Question

咸鸭蛋能否放在冰箱冷冻室里？

Answer 1

视情况而定。咸鸭蛋是经过腌制，含盐量较高的食物，在常温的环境中不易腐坏。但如果是在夏季室内又没有空调，整体的温度环境较高，就需要将咸鸭蛋放入到冰箱里面进行保存。

咸鸭蛋

又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋，古称咸杬子，是中国特色菜肴。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受喜欢。咸鸭蛋在全国许多地方都有生产，但唯有江苏高邮咸鸭蛋最为著名。袁枚的《随园食单小菜单》有腌蛋一条：腌蛋以高邮为佳。咸鸭蛋蛋壳呈青色，外观圆润光滑，古称咸杬子。咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富。在清朝时期，淀边就有很多作坊，加工松花蛋、青果（咸鸭蛋），通过水陆运输，运往京、津、保一带，在市场上备受喜欢。有些产品还出口海外。其中红心咸蛋更是久负盛名。

Answer 2

不能。
咸鸭蛋不需要放冰箱里，家里自制的咸鸭蛋，常温下就可以保存一个月。想吃的时候，拿出来煮一下就可以了，是没有必要放冰箱保存的。由于咸鸭蛋本身就是被腌制过的食物。被腌制的食物一般都不会被氧化腐蚀的，所以在一定的时间内是不会变质的，家里的咸鸭蛋是没有必要放到冰箱保存的，将咸鸭蛋放到干燥低温通风的地方即可

Answer 3

可以。腌制好的咸鸭蛋放在冰箱后可以吃。

把腌制好的咸鸭蛋用保鲜膜包裹好，放在冷藏室，冰箱的温控器给控制好温度，随吃随取，咸鸭蛋储存的时间不要过长，是不会坏的。

Answer 4

不能。
咸鸭蛋不需要放冰箱里，家里自制的咸鸭蛋，常温下就可以保存一个月。想吃的时候，拿出来煮一下就可以了，是没有必要放冰箱保存的。由于咸鸭蛋本身就是被腌制过的食物。被腌制的食物一般都不会被氧化腐蚀的，所以在一定的时间内是不会变质的，家里的咸鸭蛋是没有必要放到冰箱保存的，将咸鸭蛋放到干燥低温通风的地方即可。

Answer 5

咸鸭蛋能放在冰箱冷冻室里，低温下可以保存9个月。但只能放在冰箱的冷藏室保存，建议大家购买回来的咸鸭蛋，要么就使用真空保存的方法，要么就使用常温保存的方法，如果室内的温度特别热的情况下，才能够放在冰箱里面保存。