Question

刚刚采摘桑葚怎么泡酒？

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Answer 1

【桑葚酒的酿法】

▲需要注意的是桑葚一定要清洗干净，可以用白面放入盆中，顺时针方向搅动桑椹，再用流动的水冲洗即可。

材料：成熟桑葚500克

做法：①将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能。②将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。最好用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。③桑葚泡酒，泡上一个月，就可以饮用了。

桑葚酒、桑葚干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。人饮用后，不但可以改善手脚冰冷的状况，更具有养生养颜，抗氧化，抗衰老，降血脂，降血压，软化血管，增强免疫力等诸多美容保健养生功效。

桑葚吃起来汁水饱满，酸甜可口，用来酿酒，不仅美味，而且是养生的至宝。古人还曾评价桑葚“淳酪养性，人无嫉心”，说人吃了它甚至能消掉嫉妒之心，这恐怕就有点夸张了，但它对身体的好处却是公认的，比如能延缓衰老、降低血脂、明目生津等。

【桑葚酒的营养价值】

桑葚酒具有补益肝肾，养血明目，利水消肿。对视物不清、耳鸣耳聋、须发早白、听力减退、口燥舌干、腿脚浮肿、小便不利有食疗作用。

此外，桑椹酒、桑椹干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。

桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化，增强血管韧性等作用；桑椹酒含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽；桑椹酒有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老；桑椹酒具有免疫促进作用，可以防癌；桑椹酒主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症；常饮用桑椹酒可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状，可治疗须发早白，清热明目；可治疗妇女闭经和月经不调。

Answer 2

把桑葚采摘回来之后，用水洗干净，然后阴干，再放入到酒坛中，泡一周左右就可以喝了。

Answer 3

洗干净然后泡白酒。刚刚采摘的桑葚要清洁干净才可以放在干净的瓶子里面倒入白酒浸泡。

Answer 4

首先将桑葚 去蒂洗干净，然后在写的过程中加一些面粉，然后将面粉一起洗干净，接着将洗干净的晾干水分，然后江川路容器中，然后用开水浸泡，请选择50度以上的白酒，泡20天左右就可以饮用了。