Question

有哪些食物放在冰箱，反而会加速变质？





Answer 1

鸡蛋在低温下储藏是很变质的。一般冰箱长久不清洗细菌繁殖更快，豆腐很容易发霉。使他们冻伤发黑腐烂。茶叶奶粉容易发霉，温室保存即可，放入冰箱，如果密封不严反而会使杂味和潮气侵入影响风味，容易变质。四、蜂蜜果脯口感糖分高的食物本身渗透压高，水为了少出门，菜继续囤起来，不过有些蔬菜放冰箱，反而坏的快；有些蔬菜虽然也可放冰箱，但是常温或阴凉处就能储存的很好，实在没必要放冰箱。

冰箱食品保鲜建议使用保鲜袋 或者保鲜膜包裹再放入冰箱，这样不仅可以有效隔离空气，还可以防止食物与食物之间串味。比如豆腐，冷藏室保存最多吃两天，我就把豆腐在锅里蒸二十分钟，凉凉，一部分切成小块放在冷冻室，一部分用塑料袋装起来放冷藏室，前几天吃冷藏的，后边吃冷冻的。蔬菜从采摘的一刹那开始变质，冷藏可以有效地延缓这一过程。冷藏中要注意的是，蔬果表面有一层防护层，收纳进冰箱时不要挤压或清洗，有任何腐败的地方都要处理干净再进行收纳。

比如买苹果，就要选择表面色泽均匀而鲜艳，干净光亮，个头以中上等大小均匀一致的，无病虫害、无外伤的；买猪肉就要买色泽红、肉质柔嫩、有弹性、脂肪部分为白通常质地软糯的饼干，一次没有吃完之后，它会变得很硬，实在是难下口。但是如果不干燥保存的话，这些饼干很难保存的更久，保鲜的办法就是加入一片面包，首先从冰箱硬件方面来说，冰箱的品牌众多、功能众多、容量也不同，所以不同属性的冰箱，保鲜效果也是不同的，若制冷保鲜效果不好的话，放进去的食物很容易会腐烂掉。

Answer 2

西红柿，青瓜，红萝卜，胡萝卜，芹菜，大白菜，红薯，玉米，这些放在冰箱里面会更加加剧食物的变质。你这些蔬菜最好要新鲜买，不要堆放。

Answer 3

西红柿

把西红柿放进冰箱的最大问题是，低温会破坏它的结构，影响质地和口感，使西红柿吃起来变得粉粉的。 严重情况下，还会导致其腐烂。

Answer 4

西红柿放在冰箱会让口感变得软烂，而且还会出现腐烂的现象。大蒜洋葱经常在低温的环境下，会出现发霉变质的可能。黄瓜放在冰箱也会快速的变质。