Question

怎么自制玉米烙？

想在家自己做玉米烙 请问就光用水、生粉吗跟玉米栗裹上呢还是要加吉士粉一起搅拌呢？另外是不是还要加点糖 牛奶能代替水吗？这样是不是奶香浓点？最主要是能把玉米都裹一起 不希望都是分散开的 那就太失败了

Answer 1

酥香甜软，超级好吃

Answer 2

虽然热量爆炸，但比爆米花还好吃

Answer 3

玉米粉250g，面粉50g。生粉50g加一个鸡蛋拌匀。放糖加一点香油，3滴就可，放盐一定要少。喜欢吃咸的话，玉米本身就有糖分。喜欢味香浓可以放牛奶。玉米能裹在一起起作用的是面粉和生粉鸡蛋。

用不粘锅或者电饼铛或者烤箱。电饼铛最好不容易散开。煎到金黄色即可

Answer 4

把生粉,面粉,还有鸡蛋的蛋黄加入玉米中拌匀。
可加糖或者椒盐
锅烧热，倒出热油，玉米用手搪平。 小火煎
锅放在火上，加少许热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不拈锅。
再倒入多点的热油，煎5-6分钟。
倒出油，这样玉米烙就煎好了。

Answer 5

材料
水果玉米1根，生粉适量，水200ml。
做法
1.水果玉米煮熟后剥粒待用。
2.玉米粒加入生粉和匀，如果太干的话，加入水。水量以玉米粒和生粉能和成团。
3.热锅入油，倒入玉米粒，用手或铲子将其推开、推薄，中小火，一面烙完后烙另外一面，两面烙出薄脆状即可。