Question

鸡肠子怎么做好吃?

Answer 1

鸡肠怎么做
材料
酸菜，鸡肠，中芹，酒，姜丝，生粉，蒜头，白糖
做法
1、鸡肠小心洗去肠中经过之物，用盐腌片刻用水冲净之后用酒、姜丝、生粉腌好待用。
2、中芹洗净切段待用。
3、酸菜预先切丝用水浸泡半个小时左右，捞起榨干水分，放干锅里烘干。
4、起镬放油蒜头爆香后，倒入酸菜芹菜炒香，加水白糖加盖略煮片刻，放盐调味后盛起。
5、再起镬放油，将鸡肠炒熟，将酸菜倒入拌匀后勾芡便可。

Answer 2

首先准备好食材和调料，鸡肠洗净备用，然后在锅中倒油，放入香料爆香，接着放入鸡肠翻炒，加入生抽，放水，加盐收汁即可。

Answer 3

鸡肠子是当肠衣用最好。