Question

家里老人爱喝茶，怎样储存好茶叶呢？

Answer 1

存放茶叶提倡一个原则 ：

人舒适的环境就是茶最合适的存放环境

而我们不是专业的仓储 ，没有办法做到对温度、 通风、 整洁度等方面有严格的把控， 所以家庭存茶就正常就好。

茶叶分为后期可转换和不可转换

后期转化的意思就是指茶叶随着时间的增长后期持续发酵的过程。

后期可转换的茶叶是白茶、 黑茶 、包含普洱茶。

需要转换的茶叶只要注意以下几点：

1、 家庭存茶首选书房， 茶叶吸附性强， 书房相对较好

2、 善用紫砂罐 、陶土罐存茶， 不过用这些比较透气的器皿存茶， 需要先垫一层绵纸喔， 不建议真空包装 。

3、 普洱生茶和熟茶风味不同， 不能放在一个罐子里 ，老茶也尽量不要和新茶放在一起不同的茶类也要分开放。

4、雨水较多的天气 一定要注意抽湿， 以及避味避香， 意思就是不要与气味大的东西 ，类似樟脑丸这样的东西或者香料之类的放在一起。

剩余的四大类都是不可转换的茶叶 。

而不可转换的茶叶就很简单 ：密封 、避光、 干燥 、无异味保存就好啦,比如不易存放的绿茶等最省钱的储存小窍门:把茶叶装在铝箔袋中密封好 ，再放到塑料乐扣桶中密封保存就好啦！

通常情况下， 如果茶叶比较少 ，可以在短期内饮用完 ，那么放在清洁干燥的茶罐里贮存即可， 不过也要特别留意茶罐的质地 ，最好使用锡罐 ，其次为双层盖的不锈钢、 瓷罐等 ，绝对不能使用盛放过有异味物品的器皿来存茶！

Answer 2

茶叶是一种特殊的食品，如果保管不当，就会失去饮用价值，海尔冰箱温馨提示您，为不使茶叶陈化变质，在贮藏时要做到以下“五忌”：
一是忌含水量高。茶叶必须保持干燥，才能长时间贮藏而不变质；
二是忌与异味接触。由于茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物，它们性质活泼，极易吸收异味，一旦茶叶存放环境附近有香皂、樟脑、油漆、香烟等气味比较浓烈的物质，这些气味就会被茶叶吸收，从而使茶叶的清香气全部消失，代之以各种异味，失去饮用价值。
三是忌光线。光能引起茶叶中的叶绿素等物质的氧化，使茶叶的绿色退去而形成棕黄色。

Answer 3

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