这是饭店的一道什么菜，炸制品，里面有玉米粒？ 50
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这是饭店的一道什么菜，炸制品，里面有玉米粒
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菜名：黄金玉米粒。
黄金玉米粒 制作过程
食材：2根玉米
配料：适量油适量淀粉适量玉米粉
做法一
玉米剥粒，放在锅里煮熟。
淀粉和玉米粉混合拌匀。
捞出煮好的玉米粒，控水。
放在淀粉粒拌匀。
锅烧热，放油。
放入玉米粒摊匀。
中小火煎3分钟，放入油漫过玉米粒。
再煎3分钟，倒出多余的油。
切片盛盘。
做法二
将新鲜玉米洗干净，放水中煮10分钟，捞出晾凉，取下玉米粒备用
在玉米粒中倒入干淀粉，拌匀，若觉得很干，需要加一点点水，使玉米粒充分的裹上淀粉
取一平底锅，将锅烧热，锅底放一点油，将玉米粒倒入，推平整
开小火慢煎5分钟，不要去推动它，可轻轻摇转锅子，注意观察，小心底部焦掉或者受热不均匀
煎至成型不散开了，再倒入油，没过玉米饼。开中火，将油升温至7成热，大概需要3-5分钟，炸至玉米饼金黄酥脆即可，关火，将油倒出，撒上白砂糖，出锅装盘
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凯福特123
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真的是黄金玉米粒呀！用鸡蛋和淀粉裹着甜玉米粒！放入调料！炸至金黄捞出！等锅里油温烧热！复炸一遍！酥脆爽口，老好吃了！
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应该是黄金玉米粒、蛮好吃的。
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估计叫黄金玉米粒，炸玉米粒吧，
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