咸鸡蛋怎样煮才不破?

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百度网友bd369b7
2021-06-03 · TA获得超过1191个赞
知道小有建树答主
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煮咸鸡蛋前用冷水泡一直,冷水下锅,水过鸡蛋,用文火.
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泽宝成长守护魔法使
2021-06-03 · 超过46用户采纳过TA的回答
知道小有建树答主
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我超喜欢吃那种流油的,咸香可口。告诉你一个秘诀,先将蛋在冷水中浸泡会儿,这样蛋壳也不容易在煮制的过程中破裂。
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甘悦悦悦XN
2021-06-03 · 贡献了超过340个回答
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冷水下锅,先小火,待挨着皮的蛋清凝固,再转大火
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百度网友24705d0

2021-06-03 · TA获得超过8322个赞
知道大有可为答主
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盐,鸡蛋怎么煮才不过我认为,煮咸鸡蛋的时候一定要冷水,把鸡蛋放到里面。刚开始的用小火,等到热了以后再改成中火煮,这样的煮熟的咸鸭蛋是不是用烂的
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扬梦安yL
2021-06-03 · TA获得超过310个赞
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腌好的咸鸡蛋煮才不破的办法如下:

1、锅中放适量水,放入八角煮开至沸腾。

2、鸡蛋放入坛子。

3、将煮好的水冷凉倒入。

4、等待十五天,然后煮熟,这样腌好的咸鸡蛋煮才不破。
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