Question

山药炖排骨做法？

Answer 1

山药炖排骨

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儿子到外地游玩，回来就病倒了，茶饭不思，卧床休息了几天才稍稍好点。发烧口中没味，吃啥都不香，看着人瘦了一圈，眼睛都掉了凼子。

想着他喜欢汤粉，于是炖了这款山药排骨汤。

这款汤品对病后调理不错，清淡不油腻还滋补······
初级
炖
清淡
一小时
主料
肋排2根
山药2段
辅料
宽汤粉适量
生姜小块
配料
油2茶匙
盐适量
香葱1根
山药炖排骨的做法步骤
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1.准备好排骨和山药、生姜。
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2.准备好汤粉，稍稍泡一会。
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3.排骨洗净，搽干水分；生姜切片。
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4.山药去皮、切段备用。
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5.锅中油热，爆香姜片；下排骨炒至无血水。
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6.加入适量冷水，煮开。
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7.将排骨移入沙煲中，大火煮开，小火慢炖1小时；下入山药，炖煮20分钟。
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8.下入汤粉，煮15分钟。离火焖一会即可