菠菜饼怎么做好吃
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【菠菜饼】
食材:菠菜1把、肉末少许、鸡蛋1个就够了、盐半勺、生抽1勺、面粉适量。
做法:1、准备新鲜的菠菜洗净,菠菜放入沸水锅里焯烫一下,去除部分草酸用开水煮软,然后浸片刻冷水。
2、冷却后捞出挤干水分切碎,肉末加进菠菜里,加盐,生抽用筷子拌匀。
3、取适量拌好的菠菜,用手团成丸子状,全部做好。
4、准备1个鸡蛋,磕入碗中,准备适量的面粉,把团好的丸子,放在面粉中粘上面粉,放在手心拍扁,继续粘上面粉拍,直到面粉粘均匀,再放到蛋液里,沾上一层蛋液。
5、电饼铛预热,倒入适量食用油,把做好的饼,依次沾上蛋液,放进去煎至两面金黄即可。
食材:菠菜1把、肉末少许、鸡蛋1个就够了、盐半勺、生抽1勺、面粉适量。
做法:1、准备新鲜的菠菜洗净,菠菜放入沸水锅里焯烫一下,去除部分草酸用开水煮软,然后浸片刻冷水。
2、冷却后捞出挤干水分切碎,肉末加进菠菜里,加盐,生抽用筷子拌匀。
3、取适量拌好的菠菜,用手团成丸子状,全部做好。
4、准备1个鸡蛋,磕入碗中,准备适量的面粉,把团好的丸子,放在面粉中粘上面粉,放在手心拍扁,继续粘上面粉拍,直到面粉粘均匀,再放到蛋液里,沾上一层蛋液。
5、电饼铛预热,倒入适量食用油,把做好的饼,依次沾上蛋液,放进去煎至两面金黄即可。
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