牛排怎样炖
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原料:
牛排、姜、胡萝卜、香叶、洋葱
调料:
料酒、生抽、胡椒
做法:
1、牛排用凉水浸泡2小时以上,去除油脂;
2、牛排清水入锅,放入姜、香叶、料酒,煮出血水,捞起用清水冲洗;
3、碗里放入生抽、胡椒、牛排,腌制 1小时;
4、凉水锅里放入腌制好的牛排,大火烧开,调成中火,继续煮到水煮到剩1/3。将胡萝卜、洋葱也放入锅中继续炖煮到软烂即可。
牛排、姜、胡萝卜、香叶、洋葱
调料:
料酒、生抽、胡椒
做法:
1、牛排用凉水浸泡2小时以上,去除油脂;
2、牛排清水入锅,放入姜、香叶、料酒,煮出血水,捞起用清水冲洗;
3、碗里放入生抽、胡椒、牛排,腌制 1小时;
4、凉水锅里放入腌制好的牛排,大火烧开,调成中火,继续煮到水煮到剩1/3。将胡萝卜、洋葱也放入锅中继续炖煮到软烂即可。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
2023-08-01 广告
番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!...
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