牛排怎样炖
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原料：
牛排、姜、胡萝卜、香叶、洋葱
调料：
料酒、生抽、胡椒
做法：
1、牛排用凉水浸泡2小时以上，去除油脂；
2、牛排清水入锅，放入姜、香叶、料酒，煮出血水，捞起用清水冲洗；
3、碗里放入生抽、胡椒、牛排，腌制 1小时；
4、凉水锅里放入腌制好的牛排，大火烧开，调成中火，继续煮到水煮到剩1/3。将胡萝卜、洋葱也放入锅中继续炖煮到软烂即可。
牛排、姜、胡萝卜、香叶、洋葱
调料：
料酒、生抽、胡椒
做法：
1、牛排用凉水浸泡2小时以上，去除油脂；
2、牛排清水入锅，放入姜、香叶、料酒，煮出血水，捞起用清水冲洗；
3、碗里放入生抽、胡椒、牛排，腌制 1小时；
4、凉水锅里放入腌制好的牛排，大火烧开，调成中火，继续煮到水煮到剩1/3。将胡萝卜、洋葱也放入锅中继续炖煮到软烂即可。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！...
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