蜂蜜和葱一起食用,有哪些危害?
中医药能够治愈疾病,凝聚了千百年来老百姓的心血和智慧。人常说“是药三分毒”,其实,所谓的“毒性”,只是药物的一种偏性,中药治病就是通过“以偏纠偏”的原理去实践于临床。有一些老中医在告诫禁忌时,吃了蜂蜜不能吃葱、蒜、韭,葱没有试过,蒜、韭我倒是经常混吃或同吃,并没有什么不好。大蒜属于辛辣刺激性的食物,会刺激胃黏膜,吃过后还会引起口干,而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用。
吃了蜂蜜不能吃大葱从根本上没有这回事,这个说法不知道是哪个地方的说法,在我们这个地方又是另外一种说法:吃了蜂蜜不能吃小葱,吃了小葱耳朵会聋。小的时候大人们都是这样跟我们说的,大葱和蜂蜜不能一起食用,尤其是生葱,两者一起吃会让人腹痛导致坏肚子。因为蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸,会在人体内产生化学反应,使人腹泻。或者胃不舒服或者恶心。
从蜂蜜和大葱的营养元素分析,没有什么是能够产生化学反应的,那个老早的传说,可能是因为某些人同时食用了大葱和蜂蜜,但是他对大葱或者蜂蜜其中一个有反应,结果大葱和蜂蜜各自就背了各自的黑锅,蜂蜜和生葱一起食用,有不舒适、甚至病态出现的原理至今也没有权威解释,有人说可能是蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,产生不利于人体的硫化物、气体,从而刺激肠道,导致腹泻等。
蜂蜜和葱,在我们平时生活中充当的角色永远是配角,都是作为调味品存在的,而且每次的食用量都特别少,并且作为葱是我们烹饪食物不可缺少的食材,大部分形式也是被做熟以后吃的,就好像我们今天中午吃了炒菜。
建议:您避免将二者一起食用,若是食用蜂蜜后,需要大概2个小时后再食用大葱。