吃刺猬的后果是什么?
刺猬是野生动物的一种,其生活环境是在地下或者阴暗潮湿的地方,因此,刺猬本身会携带大量的病毒和细菌。
刺猬属于国家保护动物，不能猎杀食用。
根据《野生动物保护法》第九条，即“国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录，由国务院野生动物行政主管部门制定并公布”的规定。
经研究于2000年5月在北京召开专家论证会并制定了《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》（简称“三有名录”），于2000年8月1日以国家林业局令第7号发布实施。
《“三有”保护动物名录》中就包含了兽纲刺猬，列属于国家保护的有益的或者有重要经济，科学研究价值的陆生野生动物，足见刺猬的价值与意义与一般动物不同，特别是我们目前的主要肉食来源鸡鸭鱼猪等动物不同。
《中华人民共和国野生动物保护法》第二条规定，在中华人民共和国境内从事野生动物的保护、驯养繁殖、开发利用活动，必须遵守本法。本法规定保护的野生动物，是指珍贵、濒危的陆生、水生野生动物和有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物。
刺猬是野生动物的一种,其生活环境是在地下或者阴暗潮湿的地方,因此,刺猬本身会携带大量的病毒和细菌。
刺猬在不少人的眼中，属于野生动物，既然是野生动物就肯定是美味的，这种想法是十分错误的，刺猬虽然不属于重点保护的野生动物，但却是实至名归的“三有”动物，在2017年时候，“三有”就提出了明确的定义，刺猬是受到我国法律保护的，私自捕杀、食用时被明令禁止的。
抛开法律法规不说，即使刺猬允许被食用，能够走到家家户户的餐桌上，它就一定美味吗，首先我们要明白，野生动物的其实和我们平时吃的肉相比并没有什么特殊的作用，也没有好吃在哪里，如果刺猬肉真的好吃，几千年过去了，早就已经像鸡牛羊一样被大量养殖食用了。
野生动物一般都会携带大量的寄生虫和细菌，平常人家很难清理，一旦没有清理干净就食用，很可能会造成严重的后果，我们又何必去冒着生命危险去吃刺猬，还要触犯法律法规。
而且 刺猬属于对人类有益的野生动物，它的食物大多都是有害的昆虫，平均下来，一只刺猬每一个晚上都可以吃掉两百克的虫子，这么一个人类的“好朋友”。
