Question

武夷山岩茶是什么茶?

Answer 1

武夷岩茶属于乌龙茶系。

说到乌龙茶大家或许都会想到铁观音，没错了，这2种茶在乌龙茶界可谓是分庭抗礼，不分伯仲。

武夷岩茶是汉族传统名茶，产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。

因为生长的地区特殊，才有了武夷岩茶的名称。说起岩茶的品质，当真是独特。它既有绿茶之清香，又有红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。岩茶不仅品质独特，就连长相也很可爱。叶端扭曲,似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。光是岩茶的香气，就有很多种，大致分为：花香、果香、蜜香。

说完香气，就要说说这岩茶的品种了。据不完全统计，这岩茶的名称和品种不下百种，有很多种类已经喝不到了，这些名字也只能在书上被看到，当真有些遗憾了。

目前武夷岩茶比较出名的品种有：武夷水仙、武夷奇种、大红袍等，岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。

Answer 2

武夷岩茶主要是红茶、乌龙茶为主。主要有聚亨茶叶正山小种、金骏眉、肉桂（牛肉、马肉、慧肉）、名枞（水金龟、白鸡冠、铁罗汉、半天腰）、聚亨茶叶大红袍（北斗一号大红袍、奇丹）、聚亨茶叶奇种品种茶（金观音、金牡丹、黄观音）、水仙茶（普通水仙、高枞水仙、老枞水仙）。