Question

红薯粉条的做法 红薯粉条如何做

Answer 1

随着人民生活水平的提高，对红薯粉条的消费量也日益增长。但市场上也出现了一些假冒伪劣的红薯粉条，其中一些甚至有害健康。有的红薯粉条掺杂其他的原料，有的用食用明胶代替淀粉，有的生产卫生条件不合格等。这些都是消费者在购买时要注意的。中国南北方都有红薯粉条的生产，四川 、江苏、安徽、河南、河北等自古盛产红薯粉条，特别是四川生产的红薯粉条较为著名。这种粉条完全采用传统的生产工艺，充分的红薯原料，用深层地下泉水制作，不添加任何添加剂，是市场上难得一见的纯天然绿色食品，深受顾客喜爱。想了解更多相关信息，可以咨询南阳市固德威机械装备有限公司，谢谢！

Answer 2

1、食材：干粉条200克、五花肉50克、姜5克、蒜5克、葱10克。

2、把红薯粉条提前泡一下，提前10分钟，用温水泡发。不能时间太长，泡发时间太长，会影响口感。等看到粉条发软了，就可以捞出来，放到盆里，等待使用。

3、自己要计算好自己家人吃饭的时间，根据时间泡发红薯粉条，感觉泡发10分钟后正好用上，因为泡发的粉条也不能晾太长时间，要不，又会干了。

4、五花肉切成小丁。块头不能太大。

5、葱切小段，姜切丝，蒜切末，放置一旁。再切一些鲜葱叶，放到最后用的。喜欢吃辣的朋友可以加个辣椒的。

6、把锅烧干，放入一点点油，把五花肉丁放进去。

7、加热，翻炒，等看到五花肉出油，成黄色时，加入姜，葱炒一下。吃辣的朋友，这时要把辣椒放进去。

8、加水，放进红薯粉条。看看水，要漫过粉条才可以，水要多一点。

9、加入盐，酱油，盖上锅盖，中火炖。

10、5分钟后，关火，新手中间要打开锅盖看看水，不能糊了锅。

11、用大点的盘子盛粉条，因为熟了的粉条会浓稠。最后撒上切好的葱叶。