一个包子多少克
包子也有大有小,按照市面上的中等包子来算,一个包子大概在60克左右,100克包子的热量大概在130卡左右,一般情况下,一餐吃2到3个包子,可以满足人体的能量需要。
芋泥包1个(74克)200卡
豆沙包1个(84克)202卡
菜包1个(90克)202卡
叉烧包1个(100克)263卡
芝麻包1个(80克)280卡
花卷1个300卡
肉包1个(90克)270卡
包子的做法
1、 用温水把酵母融化好,可以适量的加一点糖。
2、 然后把酵母水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状,揉成光滑的面团。
3、 等面发到两倍大的时候,用手指沾面粉在中间戳一下,不回缩就证明面发好了。
4、 把发好的面团分成均匀的小面团。
5、 小面团按扁扁,然后用擀面杖擀圆,擀的时候注意边缘薄,中间厚。
6、在擀好的皮平铺在左手上,然后放上准备好的包子馅,包成包子。
7、包好的包子模型放在锅里蒸屉上盖上锅盖在醒20分钟。
一个包 子的大概在30~80克左右。大小不同,所以在重量方面也不同。
一道包的做法
【食材】蛏子肉一碗,海蓬菜适量,韭 菜一把,猪肉250克,
【做法步骤】
1、将海蓬菜择洗干净。将其焯水后,过凉,多用水浸泡一下,去掉海蓬菜本身的咸味儿。蛏子洗净煮熟。取蛏子肉备用。海蓬菜泡久了颜色变深,营养不会流失,这个大家放心。将海蓬菜挤干水分,切末。
2、将海蓬菜、韭 菜末、蛏子肉和猪肉丁放入盆中。加入适量的食用油,我放的是花生油。加入少许盐和生抽调味,将所有的食材搅拌均匀。将发酵好的面团取出排气,擀皮开始包包 子咯。
3、包好的包 子,二次发酵20分钟,上锅大火蒸熟即可。
小贴士:
1、海蓬菜营养丰富保健功效出色,但它在食用时也有一些禁忌存在,脾胃虚寒和寒性体质的人尽量不要生吃海蓬菜,不然会对他们的肠胃产生明显刺激,容易出现腹痛和腹泻。
2、海蓬菜的含碘量比较高,甲亢患者不要过量食用。
海蓬菜是藜科植物,生长在海滩、盐碱滩涂沙地里,它富含维生素C,还含有18种氨基酸,是有益人体的绿色保健食品。我们一般是夏季采摘开花前的幼苗,洗净后下沸水锅焯一下,可以凉拌、炝、炒、制馅、做汤等都很不错。