Question

西点蛋糕是？

Answer 1

西点蛋糕是由：鸡蛋，牛奶或奶粉，淡奶油，黄油，低筋粉按不同的比例搅拌混合后烘烤而成的。

Answer 2

蛋糕类 是西点中块形较大的一类产品。它具有组织松软、香甜适口、装饰美观等特点。在其配料中鸡蛋、黄油含量高，因而营养丰富。蛋糕类分软蛋糕、硬蛋糕两种。软蛋糕的特点是蛋糕配料中无油，如青蛋糕、花蛋糕。