Question

豆浆的好处有哪些

Answer 1

喝豆浆的好处
强身健体
豆浆当中含有很多营养物质，当中含有碳水化合物、磷、铁、维生素、核黄素等，这些可以帮助我们强身健体。

防止糖尿病
豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
防治高血压
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
防治冠心病
豆浆当中含钾、镁、钙、豆固醇等，可以加强心机血管的兴奋，改善心机营养，还可以降低胆固醇，若是坚持每天喝一碗豆浆，可以帮助我们防治冠心病。

防止脑中风
豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
防治癌症
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
防止衰老
豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
哪些人不能喝豆浆
肠胃功能不好的人群
豆浆性偏寒，一些肠胃功能不好的人最好是要少喝。豆浆在酶的作用可以产气，因此，腹胀、腹泻的人不要喝。
另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
肾病患者
肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。

痛风病人
痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，黄豆中富含嘌呤，而且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其它豆制品多出几倍。
所以痛风病人最好少喝豆浆，但不是说绝对忌口豆浆，而是在量上需要控制，要防治痛风，控制大鱼大肉等荤腥类远比控制豆制品要重要得多。
手术或病后处于恢复期的病人
手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。孙海蒿建议，病人恢复期间最好饮用酸奶，可以促进消化，保护肠胃功能。
喝豆浆的注意事项
忌喝超量
一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。
忌冲红糖
红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，破坏营养成分。

忌空腹喝
空腹喝豆浆时，豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为热量而消耗掉，不能充分起到补益作用。喝豆浆的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使营养物质被充分吸收利用起来。
忌喝未煮熟的豆浆
没有煮熟的豆浆含有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并引起中毒症状。而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖。这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
总结：通过上文的介绍，相信大家对喝豆浆的好处都有了大致的了解。除此之外，文中还介绍了不适宜喝豆浆的人群以及喝豆浆的注意事项，

Answer 2

1、防止糖尿病

豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病。

2、防止高血压

豆浆所含的豆固醇和钾、镁是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一。

3、防止冠心病

豆浆所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。

4、防止脑中风

豆浆所含的镁、钙能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。

5、防止癌症

豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。

6、防止支气管炎

豆浆所含的麦氨酸有防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。

7、防止衰老

豆浆所含的硒和维生素E、C有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞返老还童，特别对脑细胞作用最大。

禁忌人群和副作用

1、豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人最好少喝豆浆。

2、豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。

3、急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

4、红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后可产生变性沉淀物，破坏了营养成分。白糖没有这种现象。

5、没有熟的豆浆对人体是有害的，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。

Answer 3

对于健身和减肥的人来说，饮用豆浆可以补充蛋白质，促进肌肉的合成。

Answer 4

通常情况下，一杯豆浆在350-400毫升，大约由25克黄豆制备而成。每天喝一杯豆浆的好处包括补充营养、稳定血糖、改善更年期症状、预防骨质疏松等。但是需要注意，饮用时要将豆浆煮熟，并且不宜过多食用，否则可能会导致食物中毒或消化不良，引起腹胀、腹泻、呕吐等不适症状。此外豆类属于高嘌呤食物，在体内代谢过程中会产生尿酸、核酸，痛风患者最好不要饮用。
1、补充营养：豆浆中含有碳水化合物、脂肪、植物蛋白质、多种维生素，以及钙、铁等多种矿物质，能够补充人体需要的营养物质。而且豆浆中含有的大豆卵磷脂，能够帮助促进脑细胞的发育和新生，具有一定的的健脑作用；
2、稳定血糖：豆浆含有膳食纤维，能够较大程度地降低机体对糖的吸收，减慢血糖的升高，糖尿病患者可适量食用；
3、改善更年期症状：豆浆中的大豆异黄酮，有辅助调节女性雌激素作用，对于更年期因雌激素紊乱导致的烦躁易怒、失眠等症状有一定的改善作用；
4、预防骨质疏松：豆浆中含有丰富的钙质，能帮助增加骨钙的合成，并且大豆异黄酮能够促进骨骼钙代谢，保护骨骼健康，预防骨质疏松。

Answer 5

豆浆的好处：1、防止糖尿病、豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。2、防治高血压、豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐、钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一。如果体内能适当控制钠的数量，既能防止高血压复发，又能治疗高血压。