果糖正式的化学名称叫什么

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新科技17
2022-05-22 · TA获得超过5858个赞
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在糖化学中,果糖就是正式的化学名称.


如果非要用系统命名法命名,果糖的开链式结构命名为:
(3S,4R,5R)-1,3,4,5,6-五羟基-2-己酮;(3S,4R,5R)-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one


除了开链式结构,果糖还有吡喃型、呋喃型两种环状式结构.
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