在家怎么把瘦肉打成肉泥
肉泥就是将肉做成泥状,而肉泥也有分为两种,一种是加工好的肉泥罐头,而另外一种就是自己买肉回家自己制作。自己做的肉泥会更加新鲜、卫生和健康。不过有很多朋友都不知道该怎么制作,那么,在家怎么把瘦肉打成肉泥呢?
在家怎么把瘦肉打成肉泥
瘦肉一块儿,用水泡二十分钟洗干净。拿个小勺子顺着肉的纹路刮下肉泥来。为防止蒸熟后口感粗糙,加一点点土豆淀粉。芹菜一小段切细,加一点芹菜调味儿,生姜就一整片,方便挑出来。加芹菜,一点香油,和肉泥份量二分之一的水,搅拌成糊状。生姜就整片放在里面,食用事挑出。上锅蒸十五分钟。配了煮熟的苹果和玉米汁。肉泥就制作完成了。
此外,1岁前宝宝的任何辅食都不建议加盐,因为几乎所有的食物,本身都是含钠的(盐的主要成分),而宝宝对钠的需求量又比较少,食物本身的钠含量已经足够满足宝宝的生长发育了。而且,母乳中也是有兄中钠的,如果妈妈本身饮食口味较重,食用盐过多的话,宝宝还有可能吸收钠过多。
肉泥是自制还是买成品都可以,买成品的时候注意看配料表,买那种成分单一的,没有添加剂的。辅食添加初期,泥糊状食物是比较容易制作的,如果有精力,自己制作当然是更为方便。刚添加辅食的时候,宝宝吃不了多少,妈妈没时间先做的话,可以一次多做点,然后冷冻起来。先煮熟,再打成泥,然后再放到冰箱冷冻。建议一周吃完,不要超过一个月。
小宝宝辅食肉泥的做法
1.鸡肉泥材料:鸡胸肉30克做法:鸡胸肉切碎,蒸熟后压成泥,再用汤匙喂食。营养成分:鸡肉含有优质的动物蛋白,还含有脂肪、钙、磷、铁及多种维生素,可以提高营养价值,是防治婴儿佝偻病的食物之一悉野。
2.猪肉泥材料:瘦肉30克做法:瘦肉绞碎,蒸熟后压成泥,再以汤匙喂食。营养成分:猪肉含有丰富的蛋白质睁尘喊、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物、B族维生素C等,对防治婴儿营养性贫血有较好的作用。
3.鱼泥材料:靑鱼段或者是带鱼段30克。做法:鱼段洗净后放入盘中,然后加入少量的料酒和姜片,清蒸10—15分钟,等到冷却后去掉鱼皮、鱼骨,将鱼肉压成泥,再以汤匙喂食。营养成分:鱼肉含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂等,可以增强宝宝的记忆能力、思维能力和分析能力。