Question

贵州必吃美食，你都知道哪些超级好吃的美食呢？

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Answer 1

贵州必吃美食，你都知道哪些超级好吃的美食呢？

折耳根

在介绍美食以前，请允许我注重一下贵州当地极为知名的一种美食，折耳根！本地的我们针对折耳根的褒贬不一，有人喜欢，有些人承受不住它味儿。相对于爱的人而言，一切食材再加上折耳根味儿都是会升高好多个级别！它不但可以用来当沾料还能够用它来煮火锅，没试过的好朋友可以试试哦！

花溪牛肉粉

牛肉粉原是贵州老百姓喜欢的美食之一，运用的是本地特性米糊，通过蒸制，再加上火锅配菜，最终再加上牛肉，牛肉的香气和米糊的香气互相混和，确实是一种极佳的组合，嗦粉的情况下还能吃到牛肉的鲜美，真是绝绝子！

贵阳市肠旺粉

肠旺粉说白了，显而易见是免不了肥肠的，主料目的是为了红薯粉条、肥肠、鸭血等，清洗的肥肠在锅中蒸制滑嫩香飘，将红薯粉条烫熟放进碗中，再将鸭血适度烫熟，不能烫的时长太长，时间长鸭血就老了。装好米糊的碗中添加肥肠和鸭血，上洒少量葱段，在浇上一勺油辣子，小味der一下就上来了！

酸汤鱼

酸汤鱼都是贵州老百姓较为青睐的一道美食，其主料选用的酸菜、西红柿、鱼。酸汤鱼品尝到口中有点一丝怪味，西红柿的香气含有着少量清甜味，是鱼的味道美味甘甜，肉质的口味都是极为嫩滑，喜欢吃鱼的小伙伴一定要试一下呦！

宫爆鸡丁

宫爆鸡丁原是贵州十大名菜，用材简易，做出来的味儿则是不容易。关键用的是鸡肉丁、花生仁、土豆条、笋丁等。鸡肉一般选用鸡肉，肉质鲜嫩，鸡肉先腌渍后入锅爆锅，再加上火锅配菜炒过，上洒熟芝麻就可以！各种各样火锅配菜的香气相混和，来上一口，震撼你的味蕾！

状元蹄

状元蹄是属于黔菜，制成品的状元蹄色调鲜艳，色调红扑扑的，看见就要人食欲大增，猪脚酥烂，轻轻一拽就出骨了，吃上口中酥烂但是不欠缺嚼劲，口味都是非常好的！赶到贵州的好朋友一定要试一下呦！

Answer 2

毕节汤圆、丝娃娃、鸡肉饼、耳块粑、酸汤鱼、肠旺面、豆腐圆子等美食

Answer 3

辣子鸡，肠旺面，丝娃娃，牛肉粉，黄粑，豆沙窝，青岩豆腐，泡椒板筋，尤其是泡椒板筋，它是非常典型的，具有鲜咸微辣的味型特点。

Answer 4

有羊肉粉、豆花面、折耳根蘸水、酸汤鱼、酸汤丝娃娃等，这些都是深受游客喜欢的贵州本地美食。