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吃什么食物降血脂最快最好
降血脂效果最快最好的食物有很多,首先最常见的就是粗粮,例如玉米、燕麦、糙米、荞麦等。其次,患者也可以多吃一些绿色的蔬菜瓜果,以达到降血脂的目的,例如苹果、柚子、山药、苦瓜、西兰花、紫甘蓝等。此外,患者还要多锻炼身体。
下面说一下其他降血脂最快的几种食物
1、绿豆芽
18世纪的华人将豆芽带入欧美等国家,到20世纪后期被国际现代营养学界所重视,在西方曾掀起"豆芽热",将之列为"健康食物",对其营养保健之功的认识正在深化中。
绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物,而在它发芽过程中,维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄,防止其在动脉内壁沉积。
绿豆芽的膳食纤维,能帮助清除体内垃圾,还可以与食物中的胆固醇相结合,并将其转化为胆酸排出体外,从而降低胆固醇水平。绿豆芽,是不可多得的减肥降血脂的好食物。
2、茄子
茄子是一种深色蔬菜,说明营养价值种含有丰富的花青素,它的功效可不是一般的好。
含有蛋白质、糖类、钙、磷、铁等微量元素以及多种维生素。特别是维生素P的含量很高,维生素P和E在其它蔬莱中含量极少甚至根本没有,因而茄子具有特殊的食疗价值。
医学研究证实,茄子能有效降低体内胆固醇的含量,防止高脂血症引起的血管损害,茄子所含维生素P能增强细胞黏着性,改善微血管弹性,防止微血管出血,茄子是快速降低血脂,保护血管的最佳蔬菜。
3、山楂
山楂不仅是一个常见的食物,它也是一味中药,中药属于消食药的范围,有消食健胃,活血化瘀,收敛止痢的功能。
现代医学研究表明,山楂里面含有三萜类和黄酮类成分,能降低血清胆固醇和甘油三酯的疗效,山楂的维生素C,具有减肥降脂的作用。所以山楂是高脂血症患者食用的佳品。
山楂能够降低血中胆固醇和甘油三酯的水平,不但能够起到降低血脂的功效,从而能够有效的防止粥样动脉硬化,同时山楂还能有强心的功能。
4、花生
花生中含有丰富的植物固醇,这是一类在干果中普遍存在的一类固醇化合物,可以与脂肪胆固醇产生竞争作用,从而抑制人体对脂肪胆固醇的吸收,降低血液胆固醇和甘油三脂水平。
此外,花生还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分,可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。
5、菌菇类
香菇中含有的核糖类物质,可以有效地抑制血清和肝脏中胆固醇的上升。金针菇有降血脂的作用,草菇含大量的维生素C和蛋白质,而脂肪含量低,又不含胆固醇,同时还具有降低血中胆固醇的作用。
6、肉类
马肉中含丰富的蛋白质,而脂肪含量很低,尤其是胆固醇含量又很低其蛋白质中的氨基酸达20余种,营养价值很高。鸽肉能益气、养血、补肾,又属低脂肪高蛋白的补益食品。
鸡肉有甘温益气作用,而且又是一种高蛋白低脂肪食物。蛙肉性凉味甘,能滋阴降火,对高脂血症患者来说,是为理想的清补食品。
此外,有高血脂症状的人最好不要饮酒,饮食应以清淡为宜,咸食和甜食皆要少吃。要知道,养成良好的饮食习惯是降血脂的前提,更是关键所在!
另外一些菌类蘑菇,还有一些木耳也可以辅助降血脂。还有一些豆制品,如大豆,豆类的,不太会升血脂,会使血脂下降。当然有些食物是不能吃的,油炸食品、动物脂肪、动物皮肤、过浓的肉汤、奶油、奶酪、奶油蛋糕、瓜子、花生,这些食物不建议血脂高的患者食用,因为含有过高的饱和脂肪,过多的胆固醇。所以血脂升高的患者一定要控制饮食,这也是治疗的基础或关键。