Question

西瓜有酸味是怎么了

Answer 1

西瓜略带酸味原因主要有两种。一种是成熟度不够，糖分还没有完全形成，是采摘下来放过一段时间后出现的“后熟”状态，这种酸味比较淡。还有一种酸味是西瓜储藏时间过长，导致西瓜变质，这种酸味一吃到嘴里立刻能够感受到，有股明显的腐败味道。

西瓜略带酸味原因主要有两种。一种是成熟度不够，糖分还没有完全形成，是采摘下来放过一段时间后出现的“后熟”状态，这种酸味比较淡。还有一种酸味是西瓜储藏时间过长，导致西瓜变质，这种酸味一吃到嘴里立刻能够感受到，有股明显的腐败味道。

Answer 2

西瓜有酸味的原因主要有以下两种：
1. 西瓜没有成熟，没成熟的西瓜里面含有大量的不饱和脂肪酸，这些物质容易发酵产生酸味。
2. 西瓜变质，腐败变质会导致西瓜中的营养物质被分解，产生酸味。
如果遇到这种情况，建议不要食用，以避免食物中毒。