Question

排骨炖山药的做法是？

Answer 1

土豆山药炖排骨的做法：

主料：排骨415g、土豆300g、山药646g。

辅料：大葱适量、姜适量、料酒适量、陈皮适量、八角适量、老抽适量。

1、备好所需食材。

2、土豆去皮切块。

3、山药去皮切块。

4、把水烧开，把排骨放进沸水煮1分钟。

5、盛出倒掉血水。

6、锅里重新加水，水热后放入排骨。

7、水开时放入葱、姜、八角、陈皮、放入调料（料酒、盐、和老抽）。

8、加土豆块和山药块。

9、水开盖盖。

10、上汽后扣阀压15分钟。

11、倒入碗里即可。