Question

韩式泡菜豆腐汤怎样做，酸酸甜甜特开胃，祛燥解馋两不误呢？

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Answer 1

韩式泡菜豆腐汤怎样做，酸酸甜甜特开胃，祛燥解馋两不误呢？

转秋后，这小镇的温度持续上升，近几天家中空调一直开着，觉得确实难受，毕竟是东北人，还是喜欢吹自然风，出一点汗才舒适。寒露季节，秋老虎席卷，犯懒，也没有胃口。小编今天跟小伙伴共享一款非常适合在秋天饮用的茶汤，做法就是跟邻居朝鲜族大娘学的，口味酸甜可口，配搭白米饭特殊的香，热乎乎的喝一碗，出了一身汗，觉得真舒服，喜爱这一口的试试吧，真的很简单。

转秋后，这汤我们家一周喝3次，酸甜可口特健脾开胃，祛燥又解馋解饿。都觉得秋季要贴秋膘，我并不是一个喜爱鸡鸭鱼肉得人，因此平时无论炒菜或是煮汤，全是偏素淡口感，这道菜常用食材非常简单，日式泡菜、豆腐和一点五花肉，很多人都不知道，韩国泡菜发醇造成怪味的乳酸菌饮料，不仅可以净化处理肠胃，并且可以促进肠胃里的蛋白质分解消化吸收，抑止肠内的许多有害菌滋长。

用它煮汤，豆腐吸取泡菜和豆片的鲜味道，特殊的滋补养生营养成分，秋季吃正好。这么高的环境温度，大量出汗，最应该的是多喝一点清热解毒祛燥的茶汤了，快点儿出手试试吧。

【日式泡菜豆腐汤】【食物】泡菜300克，豆腐一块，五花肉80克，白砂糖一茶匙，韩式辣酱一茶匙，盐一茶匙，洋葱一个，茭瓜一块，辣椒一个。【作法流程】

第一步

将泡菜打花刀切成块。锅中添加少量油，放进五花肉片炒匀。炒成植物油脂后，倒入少许洋葱片进行爆香。倒入茭瓜片和辣椒再次爆锅匀称。倒入切成小块的泡菜。炒匀后，放进冷水。

第二步

倒入豆腐块，再次走红烧煮。倒入一勺韩式辣酱。一点白糖提鲜。最终放一点盐，熄火就能上菜了。小提示：这一汤建议多煮一会儿，能更好地进味。韩式辣酱淘宝有卖，任何一个的品牌都能够。豆腐我选的是北豆腐，味道好，也经煮。

Answer 2

起锅热油，油热以后，下入五花肉，炒出油脂，然后再加入姜片蒜末去腥，再加入泡菜炒一会儿，再放入一些辣椒面和韩式辣椒，倒入清水煮10分钟以后，再倒入豆腐块，再放入一些洋葱，煎蒸菇豆芽，然后再放入蒜末，生抽盐，蚝油鸡精，等到菜熟了以后再撒入一些葱花就可以出锅了。

Answer 3

1、准备材料，青椒切圈，胡萝卜切片，葱姜蒜处理切末。2、豆芽金针菇洗净备用。3、锅中放底油，下五花肉片煸炒，等待颜色断生。4、放入葱姜蒜，继续煸炒。5、接着放入辣白菜一起翻炒。6、加入开水，继续烧开。

Answer 4

首先准备韩式泡菜放入盘中备用，然后将豆腐切成一小块先将水烧开，豆腐放入锅中，之后放入泡菜，这个时候可以放入紫菜来调味。

Answer 5