草莓里面是白色的吗 草莓里面是什么颜色的
大多数情况下,大多数草莓里面都是粉色的或者白色的,这和草莓的仔厅品种以及成熟度有关。下面让我们具体来看看吧!
草莓里面是什么颜色的
正常草莓的果肉大多都是呈粉红色,或因成熟度不够呈白色,颜色都是均匀的。
根据草莓的品种而定,有的品种是切开后是粉色,心是白色,有的切开后全红。目前已知草莓品种100多。
如果切开的草莓红白界限分明就可能会是“激素草莓”。
三招辨别“激素草莓”:
第一招,品口感。正常草莓口感较硬,果味浓,但注射了激素的草莓,口感较软,味道很淡。
第二招,看是否有中空。草莓被注射激素后,果肉会有中空。
第三招,看能否隔夜。被注射激素的草莓不能长久存放,一般隔夜后,排除被挤压等原因外,就会变软,或是变成暗红色,但正常草莓一般能过夜存放。
草莓颜色越深越好吗
草莓颜色不是越深越好。
吃草莓要注意两点:首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形,但有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。另外,由于草莓是低矮的草茎植物,虽然是在地膜中培育生长,在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染,所以草莓念前隐入口前一定要把好“清洗关”。
草莓怎么挑选
1、看颜色
激素草莓上色不均匀、光泽度差,而且在底部果柄处,颜色青红分明。挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽的车草莓。激素草莓则颜色不均匀、光泽度差,在草莓的头部即草莓叶蒂部分青白可见。草莓的局部红颜色过于深重,而其他部分较为浅。好的草莓应该是颜色均匀,色泽红亮。正常草莓表面的芝麻粒(种子)是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的,就要警惕了。
2、看形状、看品种
个头大的草莓多呈圆锥形,如果形状太奇怪就要谨慎。不买畸形草莓,正常生长的草莓外观呈心形,但有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。
3、闻味道
好的草莓比较清香,是淡淡的草莓香,是草莓特有的清香,正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。而激素草莓的味道就比较奇怪或者草莓的味道特别重。
4、试手感
上手去亲亲按压草莓,要选购果实结实、手感较硬者;太大的草莓忌买,过于水灵的草莓也不能买;最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。
5、掂重量
在购买草莓的时候要看看注意个头和重量,过大过重的草莓不要买,多为激素草莓。这种激素草莓多数悔行在咬开后为空心。而体重适中,比较轻的草莓会比体重大的草莓好。吃草莓要趁鲜,挑草莓也有讲究。好的草莓外形规则、表面光亮、颜色较深、花托挺拔,手按上去有轻轻的痕迹。闻一闻有清香,尝一尝口感酸甜,汁水充沛的就是好草莓。