Question

瓜子是什么植物的果实

Answer 1

瓜子是：西瓜、吊瓜、南瓜、葵花、黄瓜等植物的果实。
1、西瓜
日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子，但是个头太小，因此市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种，比如兰州的打瓜。打瓜，也称籽瓜，所产瓜子，黑边白心，颗粒饱满，片形较大，故国际市场上有“兰州黑瓜子”或“兰州大板瓜子”之称。
2、吊瓜
吊瓜学名栝楼，属葫芦科栝楼属，系多年生质滕本植物。吊瓜产籽质脆肉满，香气浓厚，是休闲食品瓜子中的极品，是绿色的上等佳品。
3、南瓜
南瓜子是南瓜成熟后，取出种子去除果肉，晾干或晒干而成，南瓜子内含脂肪油，气香，味微甘。以干燥、粒饱满、外壳黄白色者为佳。
4、葵花
葵花籽是向日葵的果实。向日葵属于菊科向日葵属。为一年生草本植物。别名葵花，我国古籍上又叫西番莲、丈菊、迎阳花等，在欧洲叫太阳花，还有些国家叫太阳草、转日莲、朝阳花等。
5、黄瓜
黄瓜子是黄瓜的种子，把黄瓜子炒熟，磨成末，筛去皮，吃其末。若加上芝麻籽，生菜籽，效果更好。