Question

用红豆、绿豆、薏米和海带，可不可以一起煲汤呢？





Answer 1

红豆、绿豆、薏米和海带，可以一起煲汤。

由于红豆中除了含有丰富的钾元素之外，外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，对于体质运化不足导致的水肿、肝病、腿肿、肾病、心脏疾病导致的水肿都有一定的辅助作用。红豆具有保健脾胃的功效，天气越来越冷脾胃消化能力也会随之增强，因此身体较虚的人群冬季应该更多的进补红豆，做好来年身体的营养储备，来年才会精力好、力气壮、不容易生病。红豆中含有丰富的维生素B族群，同时铁元素、蛋白质以及脂肪等的含量也很多，这就具有了清热以及利尿等功效。

绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇，在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可辅助治疗荨麻疹等过敏反应。绿豆对葡萄球菌有抑制作用。绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能。绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解、减少石质血症，因而保护肾脏。所以适量的吃一些绿豆，对于身体来说是非常好的。

薏米仁中含有薏苡素，具有降血糖的功效，可以辅助防治糖尿病，同时其还具有解热镇痛以及镇静的作用。薏米仁含有多种氨基酸，其中赖氨酸可以促进矿物质的吸收和骨骼生长，增强机体免疫功能，亮氨酸有助于促进人体训练后的肌肉恢复。薏米仁性凉，归脾、胃、肺经，可缓解脾虚引起大便溏稀、纳少腹胀、面目无华或浮肿等症。

富含大量的膳食纤维、不饱和脂肪酸和胶质，促进肠道蠕动，对改善便秘有一定作用。海带中的碘极为丰富，是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成。 

患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

Answer 2

可以。因为用这些食材煲汤的话，口感是非常好的，然后也有非常好的营养价值，功效也非常不错，可以起到祛湿排毒的作用，然后也能够补充各种营养元素。

Answer 3

可以一起煲汤喝，把他们一起放在一起煲汤喝，就可以起到一个去除湿气的效果，而且也可以给身体当中补充体铁含量，还能够刺激到肠胃蠕动。

Answer 4

当然可以一起煲汤，因为这几种食材都是特别有营养的，也不会出现食物相克的反应，还能够提高汤的味道。