小吃作文400字
说到小吃，就不能不提那酥脆可口的煎饺。刚出锅的煎饺，皮薄如纸，透着金黄的色泽，咬一口，香脆的表皮瞬间 vỡ裂，鲜嫩多汁的馅料便在口中爆开，让人回味无穷。再搭配上特制的蘸酱，酸甜咸香，更是令人欲罢不能。
除此之外，臭豆腐也是我钟爱的街头小吃。臭豆腐闻起来虽臭，但吃起来却是香得不得了。经过油炸的臭豆腐，外酥里嫩，再浇上特制的酱汁，撒上香菜和葱花，可谓色香味俱全。一口下去，外皮酥脆，内里绵软，酱汁浓郁，让人忍不住一口接一口，直到吃得满嘴流油。
麻辣烫也是街头小吃中的热门选择。一锅热气腾腾的麻辣烫，配上各种自己挑选的食材，荤素搭配，营养均衡。麻辣烫的汤底鲜香麻辣，食材经过烫煮后，充分吸收了汤汁的精华，变得更加入味。吃麻辣烫时，一定要配上一碗米饭，吸饱麻辣烫的汤汁后，米饭也会变得格外香甜。
提到街头小吃，不得不提的还有烤冷面。烤冷面是东北的特色小吃，经过酱料的腌制，冷面变得软糯弹牙，再放到铁板上炙烤，表面微微焦脆，香气四溢。搭配上各种蔬菜和芝士，一口咬下去，外酥里嫩，酸甜可口，让人欲罢不能。
除了这些经典的小吃，街头还有数不胜数的创意小吃，比如炸鸡柳、章鱼小丸子、烤鱿鱼等，琳琅满目的美食，让人目不暇接。每次逛街，我都会忍不住驻足在这些小吃摊位前，挑选自己喜欢的美食，享受这舌尖上的美味。
品尝街头小吃不仅是一种美食享受，更是一种体验当地风土人情的绝佳方式。在熙熙攘攘的街道上，一边品尝着美味的小吃，一边感受着当地人的生活气息，是一种别样的乐趣。如果你也是一个美食爱好者，不妨也来体验一下街头小吃的魅力，相信它一定会让你流连忘返。
小吃作文400字 篇1
我的家乡宁波有许许多多的美食，而最令我印象深刻的就数这宁波汤团了。
宁波汤团呀，又大又圆，就像一个个鼓着圆肚子，披着白大衣的可爱的“小胖子”！细细端详，它晶莹剔透的外皮稍稍透出一点儿褐色，裹在里面的猪油芝麻馅隐约可见。有时汤团还会咧着嘴巴“笑”，笑得连馅儿都流淌出来，光看样子就别提有多诱人了！凑近鼻子闻一闻，一股香甜的气息扑鼻而来，更是叫人垂涎三尺！
宁波汤团不仅外形美，香气足，而且味道更叫绝。用勺子舀起一个汤团，放入口中……啊！那味道简直妙不可言：嫩滑柔软的汤团像个调皮的小娃娃，在口中蹿来跳去，一口咬下去，里面那伴着猪油的芝麻馅就立刻钻了出来。比蜜还甜的芝麻馅和绵软油润的汤团皮缓缓地在口中滑动，唇齿之间都布满了那迷人的香味。最后，将它吞入肚中，仿佛吐出来的气都带着一丝丝芝麻的清香。这种感觉实在是太美妙了，吃了一个就想吃下一个，让人怎么都吃不厌。
汤团，是宁波的代表小吃之一，历史十分悠久。因为它在锅里煮时又浮又沉，所以汤团最初的名字便是“浮元子”，后来又改成了元宵、汤团等。汤团象征着合家团圆，吃汤团就意味着新的一年里阖家幸福，万事如意！
大家听了我的介绍，一定对宁波汤团十分期待了吧！那就快来宁波，大饱眼福和口福吧！
小吃作文400字 篇2
旷神怡。这是什么味道？这味道让我不禁想起了汉堡，为了证实想法的准确与否，我决定前去看看。
我顺着香气找到了一家卖肉夹馍的店，只见店老板是一位矮小的中年男子，留着短短的胡子，那双因为长时间在炉子边工作的手已经变得干燥，但是肉夹馍却依然香气十足。我忍不住叫了一个肉夹馍，店主爽快地答应了。只见他麻利地把馍放进炉子里慢慢烤，接着又拿出一大块羊肉放在刀板上，随着菜刀的上下飞舞，羊肉被切成了肉丁，散发出阵阵浓郁的肉香，让人食欲大增。最后他取出烤好的馍，用刀分成两半，把肉塞进去。这样，一个香喷喷的中式汉堡就做好了。
我拿过肉夹馍，迫不及待地咬了一口，顿时，酥脆的馍伴着软软的羊肉一股脑地钻进了我的嘴，真不愧是名符其实的“中式汉堡”呀！那小小的馍蕴含着无限的能量，就像是西安这座古城的热情。透过这只小巧玲珑的肉夹馍，我似乎跳进了历史的长河，回首观望这座十四朝古都的悠久历史，小小的它见证了一段历史，一个民族，乃至一个王朝的兴衰，这是多么的了不起！
一段历史，一段忧伤；一个民族，一代富强；一种小吃，一种文化。西安的特色小吃远不止于此，你若感兴趣就马上来吧！
小吃作文400字 篇3
大家一定听说过外地的小吃，你们听说过但你们知道它的制作方法吗？所以今天我给大家介绍一种北京的小吃，他的名字叫《羊肉馅饼》下面我来介绍羊肉馅饼的制作方法。
北京特色小吃羊肉馅饼
北京羊肉馅饼已有100多年的历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“南来顺”制做的也很好。皮薄馅大，馅以菜肉为主。包好后看不出有收口的地方，没有高超的技术，很难做到这一点。
原料配方：肥羊肉500克面粉750克净白菜1.20千克姜末10克精盐15克葱末50克花椒水50克黄酱100克花生油100克麻油100克
制作方法：
将羊肉饼碎，加入黄酱、姜末、花椒水、盐搅拌均匀，撒上葱末，淋上麻油拌匀。然后将白菜切碎，挤去水分，同拌好的碎羊肉放在一起拌成馅。
花椒水是用花椒、大茴香加开水泡成，有祛除羊膻味的作用。如以开水250克为标准，约需花椒、大茴香各5克泡呈黄色，冷却后即可使用。
将面粉加温水约330克和成软面，饧约0.5小时。然后将它放在撒有干面粉的案板上搓成长条，摘成30个面剂，一个个按扁，每块面剂上放馅约50克，揭起四周把馅包起来，再在手心上一转封好口，摘去收口处的面头，揿成圆饼，随即将圆饼放在刷有花生油的热铛上烙熟即成。
产品特点：金黄色，皮薄绵软，油润香嫩。
哈哈！这就是北京的小吃《羊肉馅饼》。
小吃作文400字 篇4
在我的家乡广元，有许多好玩的地方，也有许多好吃的东西。然而，最好吃也最具有特色的是女皇米凉面。
女皇米凉面是一种用米浆蒸制的乳白色面皮。把它切成宽一厘米，长十五厘米后再加上豆芽和秘制的调料，哇，一碗色泽诱人，美味无比，让人垂涎三尺的特色小吃就做好了!
在广元，女皇米凉面可受欢迎了！广元城里的人们几乎每一天都会吃上一两碗女皇米凉面，好多人吃了一辈子都吃不腻呢！在我居住的利州区，大街小巷都是卖女皇米凉面的小餐馆，每天早上，人们一出门就能闻到米凉面诱人的香味。
在异地上学的我，十分想念女皇米凉面，每当回到广元，第一件事就是买一碗米凉面吃，因为想它想了一学期嘛!
广元的凉面为什么要叫女皇米凉面呢？哈哈，因为广元是武则天的故乡，她是十四岁时才离开广元的。据说，武则天小时也非常喜欢吃这种凉面呢！家乡的人们为了纪念她，就把这道特色小吃叫女皇米凉面了。
前几日，我在报纸上看到，家乡的人们已经准备把女皇米凉面推向世界，让更多的人们品尝到它的美味，让所有的人都爱上女皇米凉面！这样，我家乡的这道小吃就名扬四海了！
小吃作文400字 篇5
说到无锡的地方小吃，第一个当然就是小笼包子，30岁以上的无锡人几乎都有在王兴记排队等位子的经历，小笼包子、开洋馄饨一直是无锡人的最爱。冷冷的冬日，坐在暖暖的店堂里，然后叫上一份热气腾腾的小笼包，心也会变得暖暖的。轻轻提，慢慢移，轻咬细啜，那一口鲜美丰满呵，让人顷刻间感觉最美的享受也莫过于此了。当然，其中的极品——蟹粉小笼就更不用说了，鲜美的肉馅里还有点点诱人的蟹黄。如今，无锡专卖小笼包子、三鲜馄钝的点心店还是不少的。
我们来到健康路上人气很旺的一家，据经常在那儿吃的王小姐说，她特别喜欢吃无锡的.小笼，从学前街的王兴记、永定桥下的小店、芦庄的超王记，到现在的熙盛园，那里皮薄馅足的小笼包子，以及吃了让人连呼“过瘾”的“红汤辣”、“白汤辣”最是让她欲罢不能。她说，早中餐三餐时分这里会特别挤。
看着熙熙攘攘的食客，我们一头钻进了他们的厨房。只见师傅们忙得正欢。双手飞舞间，一分钟内已包了10个小笼包，据说他们一天可以卖出好几千个小笼包呢。而那边呢，包馄饨的手同时抓着一叠馄饨皮，轻轻一捻、一包，一只只馄饨便已成形。置身在这厨房的热气腾腾里，心中满是期待。
我市食品安全水平。
小吃作文400字 篇6
大家应该对校门口的“小吃一条街’’不陌生吧？应该都知道“小吃一条街”里的三无食品吃多了不好吧？
每当放学的铃声一响起，同学们个个都争先恐后地冲向校门口。到底是什么那么吸引他们呢?原来是校门口琳琅满目的小吃，这些小吃真是色香味俱全啊，怪不得吸引了那么多同学呢。你瞧，香喷喷的鸡排，沸腾的牛肉羹，美味的饼，都让你抵挡不住想吃的冲动吧。
可谁知道这些摊主为了让这些小吃变得更加美味，更加香，在里面放了多少对我们身体不利的东西，还有些老板为了贪小便宜，还把一些肉换成了对我们身体不利的肉。还有许多人想问，到底什么是三无食品。1、无厂名、厂址、生产日期的“三无”食品，多数是用有毒、有害、变质或劣质原料制作的食品。“三无”食品是最不安全食品。
油炸食品卫生指标中的菌落数、大肠菌群、过氧化值指标超标，还能产生亚硝胺、铅等致癌物质，食用会导致胃肠不适、腹泻并损害肝脏。在这类小食品中大多加入了防腐剂、色素、甜味剂等添加剂，食用过量会对中枢神经系统造成危害。
大家想想，如果因为这些食品害了自己，那是多么不值得啊，所以我们要爱惜自己，拒绝三无小吃。
小吃作文400字 篇7
“卖豆腐脑哟。”一阵高亢圆润的吆喝声传遍了小区，我知卖豆腐脑的小贩来了，走，跟着我一起去品尝那滑嫩多汁、五色俱全的豆腐脑吧。
来到小贩面前，只见他推着的小车上装着两个大桶，旁边还放着一些小瓶，里面放着各种调料。我知桶里的东西就是白生生的豆脑了。小贩将大桶打开，一股豆制品的味道扑鼻而来，腹中空空的我开始大咽口水。据说豆脑的制作过程非常精细。要用煮好的豆浆拌入石膏和卤水，待豆浆凝聚后，焖制数小时再铲入用芡粉沟兑好的沸水，才能制作成功。
我给卖豆脑的叔叔说：“叔叔，给我一碗豆脑。”“好嘞。”叔叔愉快的答应着。只见他熟练地将桶盖掀开，再用那扁平的大勺小心翼翼地将桶内那柔软易碎的豆脑盛入碗中。就这样一连挖了几勺，豆脑都没碎，我不禁佩服起了这位叔叔的手艺。这时，叔叔将那事先做好的汤汁灌入碗中接着又问我：“孩子，要辣椒吗？”“要啊，这样，才够味呢。”只见他像一阵风似的把各种调料发入碗中：有青绿的葱花、火红的榨菜、细如发丝的豆腐条、虾米、花生等等……最后，一碗色味道俱全的豆脑端到了我面前。闻闻清香扑鼻，喝一口软软的，滑滑的，嚼一嚼再咂咂嘴，咸、香、辣各种味道充满口腔，令人回味无穷。
豆脑虽是大众小吃，但是营养却十分丰富：富含蛋白质、维生素、矿物质这些人体需要的营养样样俱全。同时它还可以预防软骨病、发育不良、清肺化痰……听了我的介绍是不是口水直流啊！那就赶快来品尝吧！
小吃作文400字 篇8
兰州清汤牛肉面兰州牛肉面是兰州市最为著名的风味小吃。牛肉面始于光绪年间，系回族老人马保子首创，在近百年的漫长岁月里，以一碗面而享誉金城，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地。其间凝聚着马保子及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。今天，清汤牛肉面因为味美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在西北各省和全国许多地方有了兰州牛肉面馆。兰州牛肉面讲究一清、二白、三红、四绿、五黄的五大特点。面条根据粗细可分为大宽、宽、细、二细、毛细、韭叶子、桥麦椤等种类。面条用手工现场拉成，一碗面不到两分钟即可做好，再浇上调好的牛肉面汤、白箩卜片，调上红红的辣椒油、碧绿的蒜苗、香菜，食之令人叫绝。此成为兰州人经济实惠的家常便饭。花上一块七、八毛，保证满意而归，这就是兰州人眼里大众化的牛肉面。
兰州牛肉面的最大秘密在于汤，自本世纪初马保子作出第一碗牛肉面至今，这汤的配方代代相传，所谓清汤并非开水混盐，而是几十种佐料与牛肉原汤配制而成，也许您不相信，这其中唯独没有大香！正如武功，它的至高境界就是返璞归真，这“清”自然淳厚无比。也许水土也是一个方面，兰州位于黄河上游的一个河漫滩上，是省会以上级城市中地下水质最好的，另外，兰州的食用牛肉主要是甘南和青海牦牛，所以不论怎样外地如何是作不出真正地道的牛肉面的。所以吃牛肉面还得去兰州！
