月子餐鱼汤怎么做不腥
在做鱼汤的时候一定要注意鱼要处理一下才能去到腥味,而且在坐月子餐的时候可以做鱼汤来补充营养,鱼汤中含有丰富的营养物质,而且还有下奶的功效,那么月子餐鱼汤怎么做不腥?
月子餐鱼汤怎么做不腥?
本身鱼就有丰富营养,对人体健康有好处,在月子期间也是可以合理选择,因为现在结婚年龄过早,当妈妈的女性也就二十岁左右,对于制作鱼汤还不了解,那么月子餐鱼汤怎么做?
月子餐鱼汤可以选择以鲫鱼炖汤,辅料是豆腐和蘑菇,这样的汤品可以提供给孕妇全面的优质蛋白质,在催奶的同时还能美容养颜。
1. 清理鲫鱼。鲫鱼处理不好,腥味比较重,先用钢丝球刷鲫鱼腹部的黑膜,然后把鱼线和鱼头的下颌骨剔除,这些都是腥味的来源。
2. 煮汤。鱼汤煮出奶白的关键在于盐一定要在出锅前放,不要和鱼一起放。热锅起油,然后把鲫鱼放进去煎成金黄色。煎好之后加入清水开大火把水煮开,煮开之后三分钟改小火慢慢熬制。
3. 加入辅料。鲫鱼汤熬成奶白色以后,放入切成小块的豆腐和姜片,再小火煮最少五分钟。
鲫鱼汤的主要食材是鲫鱼、豆腐和蘑菇。鲫鱼和豆腐能够同时提供动物蛋白与植物蛋白,相对来说更全面。而菌类含有提高人体抵抗力的元素,所以月子里和鲫鱼汤还是大有裨益的。
月子餐鲫鱼汤怎么做?
在孕妇怀孕期间和坐月子的时候都需要大量的进行补充营养,尤其是在月子期间尤其是要注意营养的补充,平时的饮食方面要更加的注意,多吃一些对月子有好处的时候,多学几种怎么吃可以吸收更多的营养。那么月子餐鲫鱼汤怎么做?一起来了解一下。
将鲫鱼去鳞开膛洗干净,用刀在鱼身上斜拉几道。姜洗净切片 葱剥好切段,炒锅上火烧热放花生油,油温热放入鲫鱼煎,煎黄一面翻过来再煎另一面成金黄色,加入姜片、葱段。加入开水淹没鲫鱼,大火烧沸,改用小火煲40分钟,待鱼汤变为乳白色,加枸杞、少许盐即可。
月子期间可以吃什么水果
1、弥猴桃,味甘性冷,维生素C含量极高,有解热、止渴、利尿、通乳的功效,常食可强化免疫系统。对于剖腹产术后恢复有利。因其性冷,食用前用热水烫温。每日一个为宜。
2、味甘性热,盛产于东南亚,有水果之王的美誉。因其性热,能壮阳助火,对促进体温、加强血液循环有良好的作用。产后虚寒,不妨以此为补品。榴连性热,不易消化,多吃易上火。与山竹伴食,即可平定其热性。同时,剖腹产后易有小肠粘黏的产妇谨食。
3、苹果味甘凉,性温,主要为碳水化物。含有丰富的苹果酸、鞣酸、维生素、果胶及矿物质,可预防和治疗坏血病、癞皮病,使皮肤润滑、光泽。
4、味甘性平。木瓜的功效很多,降压、解毒、消肿驱虫,帮助乳汁分泌,让胸部更丰满、消脂减肥等。
通过上文相信各位孕妇都已经了解到了月子餐鲫鱼汤怎么做和月子期间可以吃什么水果这两个问题,孕妇在怀孕的期间和坐月子的时候营养是绝对不能缺乏的,所以补充营养是很重要的,为了妈妈和宝宝的健康,在这段时间里要多吃一些含有高营养的食物。