怎么才能把牛排煎得更嫩 牛排怎么煎得更嫩 我来答 1个回答 #热议# 发烧为什么不能用酒精擦身体来退烧? 戴蒙岗居21 2022-07-06 · TA获得超过3197个赞 知道大有可为答主 回答量:2739 采纳率:100% 帮助的人:145万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 1、选择未进行腌制的牛排,一定要买原切的,原切牛排形状不规则。 2、大火热锅3分钟左右,加入黄油,一定要等黄油沸腾之后放入牛排。 3、根据不同口味煎制不同的时间,一般建议是七分熟,此时的牛排口感最好,中间部分微熟,鲜嫩多汁;七分熟每面煎3.5分钟,五分熟每面煎3分钟,两分熟每面煎2分钟。 4、盛出即可,刚出锅的牛排一定要放3分钟左右,会锁住牛排中的肉汁,入口口感更鲜嫩。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 为你推荐: