Question

真的有狂吃不胖的人吗？

Answer 1

目录导读：

我们的身边总有这样的男男女女，他们干瘦，吃东西却超级厉害，一起聚餐时，大家已经撑得不行了，他们居然说自己才刚刚进入状态。我们稍微多吃一点，体重就飙升，而这些人怎么吃，都不会吃胖，永远那么瘦，真让人羡慕

这样的人虽然不多，但似乎也不在少数。他们的身体里隐藏着怎样的奥秘能让他们吃不胖呢？

而这个在减肥领域堪称“哥德巴赫猜想”的问题，许多运动科学家和营养学家，也没有办法解释，根据目前已知的科学认知，我们大体可以推测狂吃不胖可能跟以下因素有关

基础代谢是指人体维持生命活动所需要的最低能量需要，也即维持心跳、血压、呼吸、体温、内脏和大脑活动等等所需的最少能量消耗

基础代谢与身高、体重以及人体自身特质有关，一般身高越高、体重越大，基础代谢越高

一个普通人一天基础代谢所产生的能量消耗大约为1200~1600大卡之间，大约占到人一天正常总能耗的一半以上

可见 基础代谢旺盛的人即便不运动，每天的能耗也比一般人多 ，当然也就不容易因为摄入过多热量而转变为脂肪储存起来

基础代谢越高，耗能越强，同样热量的食物，肌肉男比普通人更不容易发胖

基础代谢率的实际数值，与正常的平均值相差10~15%之内都属于正常

超过正常值20%时，就算病理状态，最常见的就是甲状腺功能亢进，这类人的基础代谢率比正常标准高出25~80%，除了长不胖以外，往往还有甲状腺肿大、眼凸、皮肤潮热等表现

所以，基础代谢高可能是有些人狂吃不胖的原因，但如果真的基础代谢明显偏高，却也有可能是疾病的表现，

所以基础代谢并非越高越好

人体有数以亿计的线粒体，线粒体位于细胞内，是一种细胞器，线粒体又被称为是能量工厂，也就是说通过线粒体，人体将糖和脂肪最终转变为热量消耗掉

线粒体产生热量的能力决定了人体的耗能水平

有研究表明，有些人线粒体发生了基因变异，这样的人燃烧热量的能力很强，但利用热量的效率却很低

例如，同样排量的汽车，一辆车加满油可以跑400公里，而另一辆车加满油只能跑200公里，从满油到油箱变空，后者车辆每分钟燃油速度和油量，都远远超过前者

线粒体变异的人就可能属于后者，尽管产生热量的能力比较强，但却被白白浪费了，也即热量利用率比较低。线粒体会变异，可能跟遗传有关

肥胖与肠道菌群的关系，可以说是近几年减肥领域最为热门的话题

我们体内住着数以万亿计的微生物，95%的微生物在我们的胃肠道中，构成了肠道微生物环境。其中包含有100万亿数量级微生物，涉及1000个菌种，重达1.5公斤

在几千年的进化中，这些微生物与人体彼此间协同进化形成了互惠互利的生物共同体

许多细菌对人体是有益的，它们提供人体许多营养物质消化吸收的酶类，促进食物热量的吸收，合成一定的维生素，对人体的免疫功能也起着重要作用

根据个体肠道微生物基因的数量，即肠道微生物的丰富程度，可将人群分为两组： 微生物高丰富度 的群体和 微生物低丰富度 的群体

肥胖人士的肠道菌群，无论是基因数量和丰富度都低于正常体重人群

我们经常说狂吃不胖的人消化吸收差，所以食物利用率低，但什么是消化吸收差？瘦子也没有比胖子更容易腹泻啊

现在看起来，我们所说的狂吃不胖的人消化吸收不好，其根本原因可能是他们肠道菌群不同，导致热量吸收率的不同

龙生龙凤生凤，老鼠的儿子会打洞，这句谚语说的就是先天遗传

如果父母比较瘦，那么后代瘦的可能性也较大，父母比较胖，那么后代长胖的几率也很大

遗传特质在一个人能不能长胖中可能发挥十分重要的作用，而其具体机制可能也相当复杂

我们观察一个人能吃却不长胖，主要是来源于偶尔一顿饭的观察，但是却缺乏长期观察

我们还要留意这样的人平时饮食习惯怎么样？进餐速度快还是慢？睡眠如何？是否运动等等

那些大胃王吃播，你永远不知道镜头背后的他们发生了什么....催吐、整容、抽脂、泻药、疯狂运动、禁食....某手大批很瘦的吃播，在十几秒内大口吃肉，殊不知，他们24小时就进食这么十几秒。甚至部分吃播都咀嚼很久，拖到拍摄结束立刻从嘴里吐出来....如果他们按按狼吞虎咽的速度一日三餐，怕是离肥胖也不远了

所以，能吃不胖更多是主观臆断，而非长期的生活观察。如果真有狂吃不胖的人，那么很有可能是得病了，比如甲状腺功能异常、肠道功能异常

所以任何生理上的异常都不能轻易简单认为是特异现象，而是要注意排查背后的可能原因，特别是诊断是否患有疾病

狂吃不胖的人从进化论角度无法解释，在人类进化史上，这样的人应该早就被淘汰了

人类在进化过程中逐步形成了将热量高效地转变为脂肪的能力，目的是应付一段时间捕捉不到食物所带来的饥饿，这样的储备脂肪的能力对于远古祖先生存是十分重要的

所以那些狂吃不胖的人的祖先，理论上说是应该早就被淘汰的，因为他们无法储存脂肪，这意味着他们更难适应艰难的远古生活

但是到了如今，我们已经不缺乏食物，同时也不需要拼命付出体力才能获得食物，这样就使得“多吃少动”成为人们的生活方式

加上进化所形成的脂肪储备能力，所以肥胖就出现了。因此，肥胖既是生活方式疾病，也是人类进化的遗产，只不过这个遗产我们不太想要罢了

总结 ：狂吃不长胖的人我们特别羡慕，但他们真的是长期胡吃海塞而不发胖吗？可能未必！也就是说这个世上并不存在这样的人！如果真有，很有可能并不是正常的生理现象，而是一种病理状态

当然，有些人因为基础代谢、线粒体变异、肠道菌群等原因，不那么容易长胖，对于这样的人加强研究，也许有助于我们揭开减肥之谜

友情提醒 ：羡慕那些狂吃不胖的人可以，但是千万别模仿！更不要放飞自己，做一个网络上引人注目的大胃王，某知名网红大胃王，她的催吐史，你怕是没有了解过

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