红茶正确冲泡方法 红茶怎么正确冲泡
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一、红茶是发酵茶,适合以较高的温度冲出茶香,水煮开以后可以直接用以冲茶,水入茶壶之际约是95°。
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二、注水时,要将水壶抬至一定的高度,让水柱一倾而下,可以将茶叶充分浸润。
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三、也要注意泡茶的时间和手法,茶叶和水按照1:30的比例,1至3泡浸泡10到20s,以后每加冲一泡,浸泡时间增加10到20s。
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四、第一泡的最佳出场时间为45到55s左右,第二泡的冲泡时间,则为1分15s至1分20s左右。
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五、第三泡的冲泡时间则为2分钟,根据茶的嫩度和品种,这样才能喝出不一样的韵味,你也能感受到红茶不一样的魅力。
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二、注水时,要将水壶抬至一定的高度,让水柱一倾而下,可以将茶叶充分浸润。
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三、也要注意泡茶的时间和手法,茶叶和水按照1:30的比例,1至3泡浸泡10到20s,以后每加冲一泡,浸泡时间增加10到20s。
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四、第一泡的最佳出场时间为45到55s左右,第二泡的冲泡时间,则为1分15s至1分20s左右。
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五、第三泡的冲泡时间则为2分钟,根据茶的嫩度和品种,这样才能喝出不一样的韵味,你也能感受到红茶不一样的魅力。
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1、准备:将红茶干茶取出(4~5克),茶水比例为1:30,即4g干茶需要120ml的水。将茶叶放置在茶则内,等待饮用,冲泡红茶用白瓷盖碗最佳。
2、置茶:使用茶导将4g干茶置入盖碗中,投茶时不要直接使用手操作,会影响茶叶的口感。
3、洗茶:沿着杯沿冲入沸水,5s左右立刻将茶汤倒掉,头泡茶为洗茶直接倒掉不饮用。
4、冲泡:将水温90~95度的水注入杯中,注意:水温是把水先烧开至100度,然后再放置2分钟左右,稍微降温至90~95度即可,不要加冷水或者水不开就拿来用。
5、出汤:出汤要快1~3泡都是5秒出汤,第4~7泡开始延长到10秒,8~10泡为15秒,依次递增,出汤之后不要盖盖。
6、红茶一般可冲泡10泡左右,每一泡的盖碗茶汤一定要倒干净,不然影响后续茶汤的口感。
2、置茶:使用茶导将4g干茶置入盖碗中,投茶时不要直接使用手操作,会影响茶叶的口感。
3、洗茶:沿着杯沿冲入沸水,5s左右立刻将茶汤倒掉,头泡茶为洗茶直接倒掉不饮用。
4、冲泡:将水温90~95度的水注入杯中,注意:水温是把水先烧开至100度,然后再放置2分钟左右,稍微降温至90~95度即可,不要加冷水或者水不开就拿来用。
5、出汤:出汤要快1~3泡都是5秒出汤,第4~7泡开始延长到10秒,8~10泡为15秒,依次递增,出汤之后不要盖盖。
6、红茶一般可冲泡10泡左右,每一泡的盖碗茶汤一定要倒干净,不然影响后续茶汤的口感。
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