天麻可以和当归、党参、黄芪一起炖汤吗
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可以,可以用来炖鸡。
用天麻黄芪炖鸡,不仅能调理身体,而且还有助于促进气血的恢复,对于身体的各个方面都有很好的调节效果。
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。鸡肉在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。
钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。
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注意事项:
1、当归具有补血活血,调经止痛,润肠通便的功能。用于血虚萎黄、眩晕心,是临床上常用药。当归适合免疫力低下人群,年老体弱,病后康复人群,营养不良,贫血人群等人群食用。
2、儿童、孕妇禁用天麻,热痹者不适用,主要表现为关节肿痛如灼、痛处发热,疼痛窜痛无定处,口干唇燥,对天麻过敏者禁用,过敏体质者慎用。
3、鸡肉鸡汤中含脂肪较多,会使血中胆固醇进一步升高,引起动脉硬化,冠心病,使血压持续升高,患有胆囊炎、胆石症的人忌食,以免刺激胆囊,引起胆绞痛发作。
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