卫生常识
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1.卫生知识有哪些
一、个人卫生人们在日常生活中的衣、食、住、行和劳动、休息等等，都涉及到一系列的卫生内容。
如果缺乏卫生知识，没有良好的卫生习惯，就很难有一个健康的身体，也就谈不上能适应现代化快节奏的生活和劳动。1、手的卫生：人的一双手在日常生活中与各种各样的东西接触，必然会沾染灰尘、污物，以及有害有毒物品，还有微生物、细菌、病毒等等。
手沾染灰尘、污物，我们能够看见，如果沾染微生物、细菌等，我们的眼睛是无法看见的，必须要用显微镜放大几百倍、甚至千倍才能看到。有科学家作过调查，一双不清洁的手，可能有4-40万个细菌。
因此我们应当重视一双手的清洁卫生，人人要养成经常洗手的习惯，饭前便后更应洗手，还要经常剪指甲，防止微生物、细菌躲藏在里面。 从事饮食行业的人员，更要养成良好的卫生习惯，经常洗手，保持一双手的清洁卫生。
2、皮肤的卫生：人体的皮肤功能很重要，不仅能防御有害物质对人体的侵犯，保护健康，还参与调节人体新陈代谢的功能。由于皮肤不断分泌汗液及皮脂，因此灰尘及微生物、细菌等很容易沾附在皮肤上，如果皮肤不能保持清洁卫生，不但影响皮肤正常生理功能，还可能引起皮肤病，如疖肿、皮癣、疥疮等。
因此我们应当注意皮肤的清洁，经常洗澡，换衣服，除去皮肤上的汗垢，尘污和皮屑等不洁之物，保持皮肤的清洁卫生。3、口腔及五官的卫生：口腔是消化道的入口，与呼吸道关系密切，由于温度、湿度、酸碱度以及残留在口腔的食物残渣，均适宜微生物、细菌的生长繁殖，不仅容易损坏牙齿，还能引起其他疾病，如：扁桃体炎、呼吸道疾病、风湿性心脏病、肾炎等。
我们应当注意口腔的清洁卫生，坚持每天刷牙漱口，养成良好的卫生习惯。眼、耳、鼻是人的重要感觉器官，也是人体对外开放的通道，必须注意清洁卫生，纠正不良习惯，预防感染。
从事饮食行业的人员，更应重视口腔和五官的清洁卫生。4、饮食行业人员的个人卫生：①要有良好的卫生习惯，做到“二常”：常洗手、常剪指甲；“三勤”：勤洗头，勤洗澡，勤换衣。
②上班要穿工作服，工作服要勤洗、勤换，保持清洁。③在工作埸所不吸烟，不随地吐痰。
④杜绝用手抓熟菜。生熟食品要分开存放。
不能对着熟的食品讲话、咳嗽或打喷嚏。给顾客上菜时要用托盘。
⑸如患有消化道和呼吸道传染病等，应停止工作，及时医疗，病愈后也应定期检查。 二、环境卫生1、厨房卫生：谈到厨房，大家都比较熟悉，然而了解和关注的只是厨房加工饭菜的功能，而对厨房的清洁卫生往往不够重视。
早在百年前，一位法国厨师有句名言：“清洁是厨房的灵魂”，他这句话在今天对我们大家仍然有很好的启迪。厨房作为加工制作饭菜的场所，免不了有许多残剩的食物。
这些残剩的食物不仅招引苍蝇、老鼠，孳生蟑螂等虫害，也为微生物、细菌进行繁殖提供了适宜条件。有人做过实验，在适宜的条件下，一个细菌经过8小时的连续繁殖，就能变成1600万个，连续繁殖2个小时可达700亿个。
如果不及时清除厨房的残剩食物，人们在加工制作食品菜肴时，就有可能发生污染，引起就餐人员发生胃肠道疾病、甚至食物中毒等。 厨房的卫生要求应包括以下几个方面：①厨房应远离垃圾箱、厕所、污水沟等，防止不良环境污染食物。
②厨房的面积大小应与工作量相称，不能过小。厨房的各种设施要备齐，布局要合理。
③厨房应当有相应的照明、通风、冷藏、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、消毒、污水排放，以及存放废弃物的设施等。 ④厨房严禁加工或使用不符合卫生标准或卫生要求的食物，杜绝腐败变质、霉变生虫、病死的畜、禽、等动物性食物进入厨房。
⑸盛生食和盛熟食的容器一定要分清，不得混用。冰箱、冰柜，贮放的熟食和生食也应明确分开。
⑹切生食和熟食的菜刀、砧板不能混用，提倡“三刀”、“三板”（生熟面），应经常清洗和消毒，防止交叉污染。 ⑺厨房工作人员要穿工作衣，戴工作帽，工作前后要洗手，要注意个人卫生等。
⑻厨房所用的餐具、饮具和容器等，用流水洗涤后，再作消毒处理，消毒方法有：煮沸法、蒸汽法、消毒柜、药物法。各种餐具应保持清洁卫生，放置有序。
⑼每天要清扫地面、灶面、台面，及时清除垃圾和废弃物。 每月至少对厨房进行一次“搬家”式大清扫。
⑽洗碗布应保持清洁卫生，并要经常更换。⑾厨房下脚不宜乱倒，要妥善处理，严防污染食物。
⑿厨房内禁止饲养家畜、家禽。禁止有毒的化学药物和与餐饮无关的物品进入厨房。
2、餐厅的卫生：①餐厅要洁净、明亮、通风，有制冷、制热设备。 ②应设纱门、纱窗，保持无蝇、无虫、无鼠。
③室内各种陈设、物品、应排列有序，保持洁净卫生。④餐厅的环境装饰、布置要文明大方，优雅美观。
⑸每餐后应打扫干净，定期大扫除，保持清洁卫生。三、食品卫生食品卫生是爱国卫生运动的重要内容之一，搞好“食品卫生”，是贯彻《食品卫生法》的实际措施。
食品卫生搞不好，不仅影响人们的身体健康，还有可能引起食物中毒，甚至某些疾病的流行，影响经济建设和社会安定。1、生食的卫生：①要选购新鲜的食物，尤其是动物性食品，如：肉、禽、。
2.卫生与健康知识
1、怎样养成合理营养，养成良好饮食习惯？⑴食物要多样。
⑵食盐要 *** 。⑶饥饱要适量。
⑷甜食要少吃。⑸油脂要适量。
⑹饮酒要节制。⑺粗细要搭配。
⑻三餐要合理。2、如何掌握锻炼时的运动量？在运动时无心慌及明显气急感觉，微微出汗即可。
3、睡眠时间多长为宜？健康的成年人每天睡7——8小时；青少年要8——9小时；老年人有5——6小时即可。4、刷牙的时间、方法：每天早晚各一次，每次3分钟，竖刷法。
卫生与健康知识（预防眼病知识）1、怎样预防沙眼？⑴每人一条洗脸毛巾。⑵不用脏手揉眼睛。
⑶保持手帕、毛巾、脸盆清洁。⑷公用毛巾、脸盆经常消毒后方可使用。
⑸有条件的最好每人一个专用脸盆。2、怎样预防结膜炎（红眼病）？⑴避免和病人接触。
⑵每人一条洗脸毛巾。⑶病人所用的脸盆、毛巾手绢要煮沸消毒。
⑷不用脏手揉眼睛。⑸有条件的最好每人一个专用脸盆。
卫生与健康知识（夏季传染病预防知识）1、怎样预防支气管炎？⑴注意防寒，预防感冒。⑵严戒吸烟。
⑶一旦患病，必须就医，反复发作要查明病因。⑷加强锻炼，提高抗病能力。
2、怎样预防痢疾？⑴消灭苍蝇。⑵饭前便后要洗手。
⑶不喝生水，生吃瓜果要洗净。⑷不吃不洁食物。
⑸不用病人的食具，不吃病人吃剩的食物。⑹粪便要无害化处理。
2、怎样预防肠道传染病？⑴不喝生水、生吃瓜果要洗净削皮；⑵隔餐的饭菜要煮熟、煮透；⑶饭前便后要洗手。卫生与健康知识（防病知识）1、预防感冒？⑴锻炼身体，增强抵抗力。
⑵经常开窗通风换气。⑶随气候变化增减衣服。
⑷不去病家串门。⑸感冒流行时少去公共场所。
⑹讲究个人卫生，常晒被褥，不随地吐痰。2、怎样预防狂犬病（狗咬伤）？⑴被狗咬伤后应及时到就近医院治疗。
⑵注射狂犬疫苗。3、计划免疫的对象及接种的“七苗”是什么？我国计划免疫对象是7岁以内儿童。
需接种的疫苗的七种：麻疹、百白破、卡介苗、脊髓灰质炎、流脑、乙脑、乙肝疫苗。卫生与健康知识（防非典知识）1、什么是非典型肺炎及其传播途径潜伏期多长？在非典型肺炎的防治工作，广大居民应该注意什么？非典型肺炎是指由新冠状病毒引起的，主要通过近距离飞沫，接触患者分泌物传播的呼吸系统传染病。
世界卫生组织称其为严重急性呼吸综合症（SARS）非典型肺炎潜伏期约为2至12天之间，通常在4到5天。广大居民应该注意做到“四早”：早发现、早报告、早隔离、早治疗。
“四勤”：勤洗手、勤洗脸、勤饮水、勤通风。卫生与健康知识（防禽流感知识）1、什么是禽流感及其传播途径？人类如何避免感染禽流感？禽流感是指禽流感病毒引起的一种人、禽共患的急性传染病。
主要发生在鸡、鸭、鹅、鸽子等禽类，引起从呼吸系统到严重全身败血等多种症状。按病原体的类型，禽流感可分为高致病性、低致病性和非致病性三大类。
高致病性禽流感因其传播快、危害在，被世界卫生组织列为A类动物疫病，我国将其列为一类动物疫病。人类如何避免感染禽流感：别去疫区旅游；别与活禽接触；重视疾病预防；重视高温杀毒。
卫生与健康知识（除四害知识）1、“除四害”的“四害”是指什么？老鼠、苍蝇、蚊子、蟑螂。2、老鼠能传播什么疾病？老鼠至少能传播35种人类疾病，如传播鼠疫和流行性出血热，伤寒等。
灭鼠的方法有：（1）堵洞、坚壁（2）放鼠夹和使用灭鼠工具（3）投鼠药。3、蚊子能传播什么疾病？蚊子能传播乙脑和疟疾、丝虫病等。
灭蚊的方法有：（1）消除积水，控制孳生地。（2）用药物灭卵、幼虫、蛹4、苍蝇能传播什么疾病？苍蝇能传播消化道疾病（痢疾、伤寒、霍乱、肠炎、肝炎等）。
灭蝇的方法有：（1）搞好室内卫生，消灭苍蝇孳生地。（2）采用各种工具扑打。
（3）药物杀灭。5、蟑螂能传播什么疾病？蟑螂能传播肠道传染病（疾病、伤寒、副伤寒等）。
灭蟑螂的方法有：（1）翻箱倒柜，捕杀成虫。（2）热水烫、、堵寒缝、洞。
（3）药物杀灭。卫生与健康知识（用眼健康知识）1、预防近视眼的关键是注意用眼卫生、读写姿势正确。
每天认真做两次眼保健操可以预防近视。定期检查视力有利及早发现、及早预防和矫正视力。
发现视力减退时应该及时请眼科医生检查。2、长时间使用电脑应注意劳逸结合、注意用眼卫生、合适的亮度和视角。
3、看电视应注意时间不要太长、注意电视屏幕离眼的距离。看电视50分钟——1小时就应起身活动。
4、在桌前看书写字时要注意保持眼与书本的距离是1尺左右。连续看书写字30——40分钟需要休息看远处事物3~5分钟。
5、不能在直射阳光下看书是因为光线太强、影响视力。卫生与健康知识（个人健康行为规范）1、前便后洗手；2、每天早晚刷牙；3、定期洗澡、理发、剪指甲；4、服装整洁；5、勤晒被褥；6、讲卫生公德（不乱扔乱倒垃圾、不随地吐痰）；7、不吸烟、不酗酒；8、每天进行一次锻炼；9、按时让孩子参加计划免疫；10、不共用餐具、手巾、牙刷、洗脸盆；11、主动学习卫生知识（通过广播、电视、报纸、卫生科普杂志、专栏等）。
卫生与健康知识（群体健康行为规范）1、室内整洁，无蚊、蝇、老鼠、蟑螂等；2、室内无异味、空气新鲜；。
3.卫生小常识
一、饭前、便后要洗手： 手是人体的“外交器官”，人们的一切“外事活动”，它都一马当先，比如从事各种劳动、到垃圾、刷痰盂、洗脚、穿鞋、搽大便等，都要用手来完成。
因此，手就容易粘染上许多病原体微生物。科学家做过这样一个调查，一只没有洗过的手，至少含有4万~40万个细菌。
指甲缝里更是细菌藏身的好地方，一个指甲缝里可藏细菌38亿之多。另外有人作过一个试验，急性痢疾病人用5~8层卫生纸，痢疾杆菌还能渗透到手上，痢疾杆菌在手上可存活3天。
流感病毒可在潮湿温暖的手上存活7天。因此，手是很脏的。
而且外出旅游、参观学习、执行任务，手经常接触一些物品，都会把手弄脏。 特别是传染病患者和一些表面健康实际身体内带有病毒者，常常把致病微生物传播到各种用品用具上，当健康人的手接触后，致病微生物便来到你的手上。
如果饭前便后不洗手，就可以把细菌带入口中，吃到肚里，这就是人们常说的“菌从手来，病从口入”。所以要养成勤剪指甲，饭前、便后、劳动后洗手的习惯。
洗手可除掉粘附在手上的细菌和虫卵，用流水洗手，可洗去手上80%的细菌，如果用肥皂洗，再用流水冲洗，可洗去手上达99%的细菌。洗手中应注意不能几人同用一盆水，以免交叉感染，互相传播疾病，时间应超过15秒。
二、不随地吐痰、甩鼻涕： 痰是呼吸道分泌出来的粘性液体，借咳嗽动作排出体外。 吐痰人人皆会，但不一定都具备良好的吐痰方式。
有些人不注意保持环境，有痰随地吐，鼻涕甩一地，既影响卫生又有损个人形象。有些所谓“爱卫生”的人，将痰吐在地上，用脚上穿的鞋一抹，以为看不见痰迹就算干净了，就不妨碍卫生和健康了。
殊不知痰液中含有几百万个细菌、病毒、真菌、支原体等。 特别是患有呼吸道疾病的人，如肺结核、流感、流脑等病人痰液里的细菌和病毒更多，前期流行的“非典”更是如此。
有人检验一口痰，发现含有几十万个细菌。在人们最讨厌的肺结核病人的一口痰中，能找到几百万个结核杆菌。
如果把谈液吐在地上，当痰液干燥后，细菌便随尘土飞扬到空气中，健康人吸入这样的尘埃，就有可能得呼吸道疾病。 因此，人人都要养成不随地吐痰的好习惯。
有痰要吐在痰盂里，痰盂要每天定时刷洗。在没有痰盂的地方，应把痰吐在废纸上包起来，然后扔进纸篓或垃圾箱里，自觉作到不随地吐痰，维护公共场所卫生。
三、不对别人咳嗽、打喷嚏： 咳嗽和打喷嚏是人的一种正常的生理现象，不足为怪。 但是，不注意场合，面对别人或食物打喷嚏则是一种既不卫生又不礼貌的不良行为。
据调查，一声咳嗽可喷射出2万个很小的飞沫，一个喷嚏射出近100万粒的飞沫。而且飞沫喷出的速度很快，不到1秒就可以飞出4。
6米，顺风的话可达9米之遥。鼻腔和咽喉部是细菌、病毒聚居最密的地方之一，喷出的飞沫中含有大量的细菌和病毒。
一个喷嚏喷出的病菌可高达8500万个，这些微小的飞沫可长时间地在空中漂浮游动，在无风的室内可以漂浮30——60分钟，漂浮时间长者可达30小时。飞沫的水分蒸发后，细菌和病毒又随尘土飞扬，继续危害人的健康。
我国法定的传染病中，就有15种是借助空气传播的（如流感、麻疹、水痘、流腮、支原体肺炎等）。 因此，为了大家的健康，在咳嗽和打喷嚏时就应该注意礼貌和卫生，尤其是患有呼吸道传染病的人，更应该自觉注意。
如果在面对人或食物的场合下忍不住打喷嚏时，应当立刻掏出手巾或面巾纸，掩住口和鼻子。实在来不及也要转身背向他人或食物，并用手捂住口和鼻子。
四、不吸烟： 吸烟有害而无一利，已为全世界的科学界所公认。 烟草的烟雾中含有3000多种有害物质。
其中主要有烟碱（尼古丁）、烟焦油、轻氟酸、丙烯酸和一氧化碳等。尼古丁是一种有毒物质，烟焦油里含有亚硝胺、酚类、砷及放射性同位素等，这些都是致癌物质或促癌物质，尤其是苯并芘是公认的强致癌物质。
据统计，每天吸40支香烟的人，肺癌的发病率比不吸烟者高70倍。 此外，吸烟与唇癌、喉癌、食管癌、胃癌等也密切相关。
吸烟能促进全身动脉硬化和高血压的发展，因此吸烟者的心血管和脑血管病发病率与死亡率比不吸烟者高。另外，吸烟者易发生感冒、鼻炎、鼻窦炎、气管炎、支气管炎、肺气肿等。
还有研究表明，吸烟与男性阳痿有关。 。
有人说吸烟能提神，提高工作效率。其实，这是一种误解。
现代医学研究认为，尼古丁对中枢神经系统的作用具有两重性，即先兴奋后抑制。所以，长期大量吸烟的人，大脑皮层的兴奋与抑制过程失去平衡，反而呈现疲劳、失眠、记忆力减退、注意力分散、工作效率下降等。
许多与吸烟有关的疾病的潜伏期都是很长的，不像吃了剧毒物反应那么快。所以在短时间内，人们往往看不出他的危害。
有时从开始吸烟到导致死亡，要经过几十年的时间。这也是一般人对吸烟危害性认识不足的主要原因。
我国大约有2~3亿人吸烟，约占全国人口的1/5还多，占全世界10~12亿烟民的1/4，不仅每年要消耗大量的金钱，而且很多年以后国家和个人要为治疗吸烟造成的各种疾病投入难以想象的金钱。 目前，欧美国家已经看到了吸烟的巨大危害，用法律的、经济的政。
4.卫生小常识
1、青春发育期为什么容易出现贫血？ 答：因为身高、体重增长过快，人体造血功能相对跟不上，就容易出现贫血。
所以，青春期应多吃富含蛋白质和含铁丰富的食物。 2、什么是流行性感冒，流行性感冒分为几种？ 答：简称流感，是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病。
流感病毒分 甲、乙、丙三型，甲型病毒经常发生变异，而引起流感反复流行和大流行。 3、怎样预防出血热？ 答：流行性出血热又称肾综合症出血热是鼠类传播病毒疾病。
流行性 出血热由于其传播的迅速性，且发病率高，往往会形成爆发流行，是国家重点防治的传染病之一。 感染病毒后，病人初期症状为发热，体温高达40℃以上，并出现全身中毒症状，病人全身酸痛，还有呕吐、腹泻的症状。
中后期病人会出现全身性的出血及肾功能衰竭，并导致病人休克甚至死亡。 4、甲型肝炎是如何传播的，怎样预防甲型肝炎？ 答：甲型肝炎是甲型肝炎病毒引起的肠道传染病。
主要通过“粪—口” 途径传播，有日常生活接触、水型、食物型等传播形式。甲型肝炎病人和甲型病毒轻型感染者是本病的传染源。
5、乙型肝炎是如何传播的，怎样预防甲型肝炎？ 答：乙型肝炎是由乙肝病毒引起的传染病，主要通过母婴传播、血液 传播和日常生活接触（共餐、公用牙刷）传播。 乙型肝炎病人、乙型肝炎病毒携带者是本病的传染源。
6、肺结核病是怎样传播的？ 答：结核菌是通过飞沫传播的，病人通过咳嗽或打喷嚏甚至说话时喷射出含有结核菌的微沫，散播于空气中，被其他人吸入后，即可感染。然后在肺、淋巴结、肾、骨等脏器形成病灶。
7、什么是禽流感，类型有哪些？ 答：禽流感是指由禽流感病毒引起的一种人、禽共患的急性传染病。主要发生在鸡、鸭、鹅、鸽子等禽类，引起从呼吸系统到全身败血症等多种症状。
按病原体的类型可分为高致病性、低致病性和非致病性三大类。高致病性禽流感因传播快、危害大，被世界动物卫生组织列为A类动物疫病。
8、什么是健康，健康包括哪些内容？ 答：健康是指不仅没有疾病或不虚弱，而是身体的、精神的健康和社 会幸福的完善状态。他包括三个方面的内容，即：1、身体好，没有疾病，即生理健康；2、心理平衡，始终保持良好的心理状态，即心理健康；3、个人和社会相协调，即社会适应能力强。
9、正常成年人的血压值是多少？ 答：正常人血压应该是收缩压90-140mmHg(12-18。7kPa)，舒张压 60-90mmHg(8-12kPa)。
10、正常成年人的脉搏是多少？ 答：正常成年人每分钟为60-70次（奔跑后或情绪激动时，都应以休 息以后再数）。 。
5.卫生知识有哪些呢
加强宣传教育，普及卫生知识，注意饮食卫生和个人卫生，做到饭前、便后洗手，不生食未洗净的蔬菜及瓜果，不饮生水，防止食入蛔虫卵，减少感染机会。
使用无害化人粪做肥料，防止粪便污染环境是切断蛔虫传播途径的重要措施。在使用水粪做肥料的地区，可采用五格三池贮粪法，使粪便中虫卵大部分沉降在池底。
由于粪水中游离氨的作用和厌氧发酵，虫卵可被杀灭，同时也会增加肥效。利用沼气池发酵，既可解决农户照明、煮饭；又有利粪便无害化处理。
可半年左右清除一次粪渣。此时，绝大部分虫卵已失去感染能力。
在用于粪做肥料的地区，可采用泥封堆肥法，三天后，粪堆内温度可上升至52℃或更高，可以杀死蛔虫卵。
6.卫生知识
一、饭前、便后要洗手： 手是人体的“外交器官”，人们的一切“外事活动”，它都一马当先，比如从事各种劳动、到垃圾、刷痰盂、洗脚、穿鞋、搽大便等，都要用手来完成。
因此，手就容易粘染上许多病原体微生物。科学家做过这样一个调查，一只没有洗过的手，至少含有4万~40万个细菌。
指甲缝里更是细菌藏身的好地方，一个指甲缝里可藏细菌38亿之多。另外有人作过一个试验，急性痢疾病人用5~8层卫生纸，痢疾杆菌还能渗透到手上，痢疾杆菌在手上可存活3天。
流感病毒可在潮湿温暖的手上存活7天。因此，手是很脏的。
而且外出旅游、参观学习、执行任务，手经常接触一些物品，都会把手弄脏。特别是传染病患者和一些表面健康实际身体内带有病毒者，常常把致病微生物传播到各种用品用具上，当健康人的手接触后，致病微生物便来到你的手上。
如果饭前便后不洗手，就可以把细菌带入口中，吃到肚里，这就是人们常说的“菌从手来，病从口入”。所以要养成勤剪指甲，饭前、便后、劳动后洗手的习惯。
洗手可除掉粘附在手上的细菌和虫卵，用流水洗手，可洗去手上80%的细菌，如果用肥皂洗，再用流水冲洗，可洗去手上达99%的细菌。洗手中应注意不能几人同用一盆水，以免交叉感染，互相传播疾病，时间应超过15秒。
二、不随地吐痰、甩鼻涕： 痰是呼吸道分泌出来的粘性液体，借咳嗽动作排出体外。吐痰人人皆会，但不一定都具备良好的吐痰方式。
有些人不注意保持环境，有痰随地吐，鼻涕甩一地，既影响卫生又有损个人形象。有些所谓“爱卫生”的人，将痰吐在地上，用脚上穿的鞋一抹，以为看不见痰迹就算干净了，就不妨碍卫生和健康了。
殊不知痰液中含有几百万个细菌、病毒、真菌、支原体等。特别是患有呼吸道疾病的人，如肺结核、流感、流脑等病人痰液里的细菌和病毒更多，前期流行的“非典”更是如此。
有人检验一口痰，发现含有几十万个细菌。在人们最讨厌的肺结核病人的一口痰中，能找到几百万个结核杆菌。
如果把谈液吐在地上，当痰液干燥后，细菌便随尘土飞扬到空气中，健康人吸入这样的尘埃，就有可能得呼吸道疾病。因此，人人都要养成不随地吐痰的好习惯。
有痰要吐在痰盂里，痰盂要每天定时刷洗。在没有痰盂的地方，应把痰吐在废纸上包起来，然后扔进纸篓或垃圾箱里，自觉作到不随地吐痰，维护公共场所卫生。
三、不对别人咳嗽、打喷嚏： 咳嗽和打喷嚏是人的一种正常的生理现象，不足为怪。但是，不注意场合，面对别人或食物打喷嚏则是一种既不卫生又不礼貌的不良行为。
据调查，一声咳嗽可喷射出2万个很小的飞沫，一个喷嚏射出近100万粒的飞沫。而且飞沫喷出的速度很快，不到1秒就可以飞出4.6米，顺风的话可达9米之遥。
鼻腔和咽喉部是细菌、病毒聚居最密的地方之一，喷出的飞沫中含有大量的细菌和病毒。一个喷嚏喷出的病菌可高达8500万个，这些微小的飞沫可长时间地在空中漂浮游动，在无风的室内可以漂浮30——60分钟，漂浮时间长者可达30小时。
飞沫的水分蒸发后，细菌和病毒又随尘土飞扬，继续危害人的健康。 我国法定的传染病中，就有15种是借助空气传播的（如流感、麻疹、水痘、流腮、支原体肺炎等）。
因此，为了大家的健康，在咳嗽和打喷嚏时就应该注意礼貌和卫生，尤其是患有呼吸道传染病的人，更应该自觉注意。如果在面对人或食物的场合下忍不住打喷嚏时，应当立刻掏出手巾或面巾纸，掩住口和鼻子。
实在来不及也要转身背向他人或食物，并用手捂住口和鼻子。 四、不吸烟： 吸烟有害而无一利，已为全世界的科学界所公认。
烟草的烟雾中含有3000多种有害物质。其中主要有烟碱（尼古丁）、烟焦油、轻氟酸、丙烯酸和一氧化碳等。
尼古丁是一种有毒物质，烟焦油里含有亚硝胺、酚类、砷及放射性同位素等，这些都是致癌物质或促癌物质，尤其是苯并芘是公认的强致癌物质。据统计，每天吸40支香烟的人，肺癌的发病率比不吸烟者高70倍。
此外，吸烟与唇癌、喉癌、食管癌、胃癌等也密切相关。吸烟能促进全身动脉硬化和高血压的发展，因此吸烟者的心血管和脑血管病发病率与死亡率比不吸烟者高。
另外，吸烟者易发生感冒、鼻炎、鼻窦炎、气管炎、支气管炎、肺气肿等。还有研究表明，吸烟与男性阳痿有关。
有人说吸烟能提神，提高工作效率。
其实，这是一种误解。现代医学研究认为，尼古丁对中枢神经系统的作用具有两重性，即先兴奋后抑制。
所以，长期大量吸烟的人，大脑皮层的兴奋与抑制过程失去平衡，反而呈现疲劳、失眠、记忆力减退、注意力分散、工作效率下降等。许多与吸烟有关的疾病的潜伏期都是很长的，不像吃了剧毒物反应那么快。
所以在短时间内，人们往往看不出他的危害。有时从开始吸烟到导致死亡，要经过几十年的时间。
这也是一般人对吸烟危害性认识不足的主要原因。 我国大约有2~3亿人吸烟，约占全国人口的1/5还多，占全世界10~12亿烟民的1/4，不仅每年要消耗大量的金钱，而且很多年以后国家和个人要为治疗吸烟造成的各种疾病投入难以想象的金钱。
目前，欧美国家已经看到了吸烟的巨大危害，用法律的、经济的政治的多种。
一、个人卫生人们在日常生活中的衣、食、住、行和劳动、休息等等，都涉及到一系列的卫生内容。
如果缺乏卫生知识，没有良好的卫生习惯，就很难有一个健康的身体，也就谈不上能适应现代化快节奏的生活和劳动。1、手的卫生：人的一双手在日常生活中与各种各样的东西接触，必然会沾染灰尘、污物，以及有害有毒物品，还有微生物、细菌、病毒等等。
手沾染灰尘、污物，我们能够看见，如果沾染微生物、细菌等，我们的眼睛是无法看见的，必须要用显微镜放大几百倍、甚至千倍才能看到。有科学家作过调查，一双不清洁的手，可能有4-40万个细菌。
因此我们应当重视一双手的清洁卫生，人人要养成经常洗手的习惯，饭前便后更应洗手，还要经常剪指甲，防止微生物、细菌躲藏在里面。 从事饮食行业的人员，更要养成良好的卫生习惯，经常洗手，保持一双手的清洁卫生。
2、皮肤的卫生：人体的皮肤功能很重要，不仅能防御有害物质对人体的侵犯，保护健康，还参与调节人体新陈代谢的功能。由于皮肤不断分泌汗液及皮脂，因此灰尘及微生物、细菌等很容易沾附在皮肤上，如果皮肤不能保持清洁卫生，不但影响皮肤正常生理功能，还可能引起皮肤病，如疖肿、皮癣、疥疮等。
因此我们应当注意皮肤的清洁，经常洗澡，换衣服，除去皮肤上的汗垢，尘污和皮屑等不洁之物，保持皮肤的清洁卫生。3、口腔及五官的卫生：口腔是消化道的入口，与呼吸道关系密切，由于温度、湿度、酸碱度以及残留在口腔的食物残渣，均适宜微生物、细菌的生长繁殖，不仅容易损坏牙齿，还能引起其他疾病，如：扁桃体炎、呼吸道疾病、风湿性心脏病、肾炎等。
我们应当注意口腔的清洁卫生，坚持每天刷牙漱口，养成良好的卫生习惯。眼、耳、鼻是人的重要感觉器官，也是人体对外开放的通道，必须注意清洁卫生，纠正不良习惯，预防感染。
从事饮食行业的人员，更应重视口腔和五官的清洁卫生。4、饮食行业人员的个人卫生：①要有良好的卫生习惯，做到“二常”：常洗手、常剪指甲；“三勤”：勤洗头，勤洗澡，勤换衣。
②上班要穿工作服，工作服要勤洗、勤换，保持清洁。③在工作埸所不吸烟，不随地吐痰。
④杜绝用手抓熟菜。生熟食品要分开存放。
不能对着熟的食品讲话、咳嗽或打喷嚏。给顾客上菜时要用托盘。
⑸如患有消化道和呼吸道传染病等，应停止工作，及时医疗，病愈后也应定期检查。 二、环境卫生1、厨房卫生：谈到厨房，大家都比较熟悉，然而了解和关注的只是厨房加工饭菜的功能，而对厨房的清洁卫生往往不够重视。
早在百年前，一位法国厨师有句名言：“清洁是厨房的灵魂”，他这句话在今天对我们大家仍然有很好的启迪。厨房作为加工制作饭菜的场所，免不了有许多残剩的食物。
这些残剩的食物不仅招引苍蝇、老鼠，孳生蟑螂等虫害，也为微生物、细菌进行繁殖提供了适宜条件。有人做过实验，在适宜的条件下，一个细菌经过8小时的连续繁殖，就能变成1600万个，连续繁殖2个小时可达700亿个。
如果不及时清除厨房的残剩食物，人们在加工制作食品菜肴时，就有可能发生污染，引起就餐人员发生胃肠道疾病、甚至食物中毒等。 厨房的卫生要求应包括以下几个方面：①厨房应远离垃圾箱、厕所、污水沟等，防止不良环境污染食物。
②厨房的面积大小应与工作量相称，不能过小。厨房的各种设施要备齐，布局要合理。
③厨房应当有相应的照明、通风、冷藏、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、消毒、污水排放，以及存放废弃物的设施等。 ④厨房严禁加工或使用不符合卫生标准或卫生要求的食物，杜绝腐败变质、霉变生虫、病死的畜、禽、等动物性食物进入厨房。
⑸盛生食和盛熟食的容器一定要分清，不得混用。冰箱、冰柜，贮放的熟食和生食也应明确分开。
⑹切生食和熟食的菜刀、砧板不能混用，提倡“三刀”、“三板”（生熟面），应经常清洗和消毒，防止交叉污染。 ⑺厨房工作人员要穿工作衣，戴工作帽，工作前后要洗手，要注意个人卫生等。
⑻厨房所用的餐具、饮具和容器等，用流水洗涤后，再作消毒处理，消毒方法有：煮沸法、蒸汽法、消毒柜、药物法。各种餐具应保持清洁卫生，放置有序。
⑼每天要清扫地面、灶面、台面，及时清除垃圾和废弃物。 每月至少对厨房进行一次“搬家”式大清扫。
⑽洗碗布应保持清洁卫生，并要经常更换。⑾厨房下脚不宜乱倒，要妥善处理，严防污染食物。
⑿厨房内禁止饲养家畜、家禽。禁止有毒的化学药物和与餐饮无关的物品进入厨房。
2、餐厅的卫生：①餐厅要洁净、明亮、通风，有制冷、制热设备。 ②应设纱门、纱窗，保持无蝇、无虫、无鼠。
③室内各种陈设、物品、应排列有序，保持洁净卫生。④餐厅的环境装饰、布置要文明大方，优雅美观。
⑸每餐后应打扫干净，定期大扫除，保持清洁卫生。三、食品卫生食品卫生是爱国卫生运动的重要内容之一，搞好“食品卫生”，是贯彻《食品卫生法》的实际措施。
食品卫生搞不好，不仅影响人们的身体健康，还有可能引起食物中毒，甚至某些疾病的流行，影响经济建设和社会安定。1、生食的卫生：①要选购新鲜的食物，尤其是动物性食品，如：肉、禽、。
2.卫生与健康知识
1、怎样养成合理营养，养成良好饮食习惯？⑴食物要多样。
⑵食盐要 *** 。⑶饥饱要适量。
⑷甜食要少吃。⑸油脂要适量。
⑹饮酒要节制。⑺粗细要搭配。
⑻三餐要合理。2、如何掌握锻炼时的运动量？在运动时无心慌及明显气急感觉，微微出汗即可。
3、睡眠时间多长为宜？健康的成年人每天睡7——8小时；青少年要8——9小时；老年人有5——6小时即可。4、刷牙的时间、方法：每天早晚各一次，每次3分钟，竖刷法。
卫生与健康知识（预防眼病知识）1、怎样预防沙眼？⑴每人一条洗脸毛巾。⑵不用脏手揉眼睛。
⑶保持手帕、毛巾、脸盆清洁。⑷公用毛巾、脸盆经常消毒后方可使用。
⑸有条件的最好每人一个专用脸盆。2、怎样预防结膜炎（红眼病）？⑴避免和病人接触。
⑵每人一条洗脸毛巾。⑶病人所用的脸盆、毛巾手绢要煮沸消毒。
⑷不用脏手揉眼睛。⑸有条件的最好每人一个专用脸盆。
卫生与健康知识（夏季传染病预防知识）1、怎样预防支气管炎？⑴注意防寒，预防感冒。⑵严戒吸烟。
⑶一旦患病，必须就医，反复发作要查明病因。⑷加强锻炼，提高抗病能力。
2、怎样预防痢疾？⑴消灭苍蝇。⑵饭前便后要洗手。
⑶不喝生水，生吃瓜果要洗净。⑷不吃不洁食物。
⑸不用病人的食具，不吃病人吃剩的食物。⑹粪便要无害化处理。
2、怎样预防肠道传染病？⑴不喝生水、生吃瓜果要洗净削皮；⑵隔餐的饭菜要煮熟、煮透；⑶饭前便后要洗手。卫生与健康知识（防病知识）1、预防感冒？⑴锻炼身体，增强抵抗力。
⑵经常开窗通风换气。⑶随气候变化增减衣服。
⑷不去病家串门。⑸感冒流行时少去公共场所。
⑹讲究个人卫生，常晒被褥，不随地吐痰。2、怎样预防狂犬病（狗咬伤）？⑴被狗咬伤后应及时到就近医院治疗。
⑵注射狂犬疫苗。3、计划免疫的对象及接种的“七苗”是什么？我国计划免疫对象是7岁以内儿童。
需接种的疫苗的七种：麻疹、百白破、卡介苗、脊髓灰质炎、流脑、乙脑、乙肝疫苗。卫生与健康知识（防非典知识）1、什么是非典型肺炎及其传播途径潜伏期多长？在非典型肺炎的防治工作，广大居民应该注意什么？非典型肺炎是指由新冠状病毒引起的，主要通过近距离飞沫，接触患者分泌物传播的呼吸系统传染病。
世界卫生组织称其为严重急性呼吸综合症（SARS）非典型肺炎潜伏期约为2至12天之间，通常在4到5天。广大居民应该注意做到“四早”：早发现、早报告、早隔离、早治疗。
“四勤”：勤洗手、勤洗脸、勤饮水、勤通风。卫生与健康知识（防禽流感知识）1、什么是禽流感及其传播途径？人类如何避免感染禽流感？禽流感是指禽流感病毒引起的一种人、禽共患的急性传染病。
主要发生在鸡、鸭、鹅、鸽子等禽类，引起从呼吸系统到严重全身败血等多种症状。按病原体的类型，禽流感可分为高致病性、低致病性和非致病性三大类。
高致病性禽流感因其传播快、危害在，被世界卫生组织列为A类动物疫病，我国将其列为一类动物疫病。人类如何避免感染禽流感：别去疫区旅游；别与活禽接触；重视疾病预防；重视高温杀毒。
卫生与健康知识（除四害知识）1、“除四害”的“四害”是指什么？老鼠、苍蝇、蚊子、蟑螂。2、老鼠能传播什么疾病？老鼠至少能传播35种人类疾病，如传播鼠疫和流行性出血热，伤寒等。
灭鼠的方法有：（1）堵洞、坚壁（2）放鼠夹和使用灭鼠工具（3）投鼠药。3、蚊子能传播什么疾病？蚊子能传播乙脑和疟疾、丝虫病等。
灭蚊的方法有：（1）消除积水，控制孳生地。（2）用药物灭卵、幼虫、蛹4、苍蝇能传播什么疾病？苍蝇能传播消化道疾病（痢疾、伤寒、霍乱、肠炎、肝炎等）。
灭蝇的方法有：（1）搞好室内卫生，消灭苍蝇孳生地。（2）采用各种工具扑打。
（3）药物杀灭。5、蟑螂能传播什么疾病？蟑螂能传播肠道传染病（疾病、伤寒、副伤寒等）。
灭蟑螂的方法有：（1）翻箱倒柜，捕杀成虫。（2）热水烫、、堵寒缝、洞。
（3）药物杀灭。卫生与健康知识（用眼健康知识）1、预防近视眼的关键是注意用眼卫生、读写姿势正确。
每天认真做两次眼保健操可以预防近视。定期检查视力有利及早发现、及早预防和矫正视力。
发现视力减退时应该及时请眼科医生检查。2、长时间使用电脑应注意劳逸结合、注意用眼卫生、合适的亮度和视角。
3、看电视应注意时间不要太长、注意电视屏幕离眼的距离。看电视50分钟——1小时就应起身活动。
4、在桌前看书写字时要注意保持眼与书本的距离是1尺左右。连续看书写字30——40分钟需要休息看远处事物3~5分钟。
5、不能在直射阳光下看书是因为光线太强、影响视力。卫生与健康知识（个人健康行为规范）1、前便后洗手；2、每天早晚刷牙；3、定期洗澡、理发、剪指甲；4、服装整洁；5、勤晒被褥；6、讲卫生公德（不乱扔乱倒垃圾、不随地吐痰）；7、不吸烟、不酗酒；8、每天进行一次锻炼；9、按时让孩子参加计划免疫；10、不共用餐具、手巾、牙刷、洗脸盆；11、主动学习卫生知识（通过广播、电视、报纸、卫生科普杂志、专栏等）。
卫生与健康知识（群体健康行为规范）1、室内整洁，无蚊、蝇、老鼠、蟑螂等；2、室内无异味、空气新鲜；。
3.卫生小常识
一、饭前、便后要洗手： 手是人体的“外交器官”，人们的一切“外事活动”，它都一马当先，比如从事各种劳动、到垃圾、刷痰盂、洗脚、穿鞋、搽大便等，都要用手来完成。
因此，手就容易粘染上许多病原体微生物。科学家做过这样一个调查，一只没有洗过的手，至少含有4万~40万个细菌。
指甲缝里更是细菌藏身的好地方，一个指甲缝里可藏细菌38亿之多。另外有人作过一个试验，急性痢疾病人用5~8层卫生纸，痢疾杆菌还能渗透到手上，痢疾杆菌在手上可存活3天。
流感病毒可在潮湿温暖的手上存活7天。因此，手是很脏的。
而且外出旅游、参观学习、执行任务，手经常接触一些物品，都会把手弄脏。 特别是传染病患者和一些表面健康实际身体内带有病毒者，常常把致病微生物传播到各种用品用具上，当健康人的手接触后，致病微生物便来到你的手上。
如果饭前便后不洗手，就可以把细菌带入口中，吃到肚里，这就是人们常说的“菌从手来，病从口入”。所以要养成勤剪指甲，饭前、便后、劳动后洗手的习惯。
洗手可除掉粘附在手上的细菌和虫卵，用流水洗手，可洗去手上80%的细菌，如果用肥皂洗，再用流水冲洗，可洗去手上达99%的细菌。洗手中应注意不能几人同用一盆水，以免交叉感染，互相传播疾病，时间应超过15秒。
二、不随地吐痰、甩鼻涕： 痰是呼吸道分泌出来的粘性液体，借咳嗽动作排出体外。 吐痰人人皆会，但不一定都具备良好的吐痰方式。
有些人不注意保持环境，有痰随地吐，鼻涕甩一地，既影响卫生又有损个人形象。有些所谓“爱卫生”的人，将痰吐在地上，用脚上穿的鞋一抹，以为看不见痰迹就算干净了，就不妨碍卫生和健康了。
殊不知痰液中含有几百万个细菌、病毒、真菌、支原体等。 特别是患有呼吸道疾病的人，如肺结核、流感、流脑等病人痰液里的细菌和病毒更多，前期流行的“非典”更是如此。
有人检验一口痰，发现含有几十万个细菌。在人们最讨厌的肺结核病人的一口痰中，能找到几百万个结核杆菌。
如果把谈液吐在地上，当痰液干燥后，细菌便随尘土飞扬到空气中，健康人吸入这样的尘埃，就有可能得呼吸道疾病。 因此，人人都要养成不随地吐痰的好习惯。
有痰要吐在痰盂里，痰盂要每天定时刷洗。在没有痰盂的地方，应把痰吐在废纸上包起来，然后扔进纸篓或垃圾箱里，自觉作到不随地吐痰，维护公共场所卫生。
三、不对别人咳嗽、打喷嚏： 咳嗽和打喷嚏是人的一种正常的生理现象，不足为怪。 但是，不注意场合，面对别人或食物打喷嚏则是一种既不卫生又不礼貌的不良行为。
据调查，一声咳嗽可喷射出2万个很小的飞沫，一个喷嚏射出近100万粒的飞沫。而且飞沫喷出的速度很快，不到1秒就可以飞出4。
6米，顺风的话可达9米之遥。鼻腔和咽喉部是细菌、病毒聚居最密的地方之一，喷出的飞沫中含有大量的细菌和病毒。
一个喷嚏喷出的病菌可高达8500万个，这些微小的飞沫可长时间地在空中漂浮游动，在无风的室内可以漂浮30——60分钟，漂浮时间长者可达30小时。飞沫的水分蒸发后，细菌和病毒又随尘土飞扬，继续危害人的健康。
我国法定的传染病中，就有15种是借助空气传播的（如流感、麻疹、水痘、流腮、支原体肺炎等）。 因此，为了大家的健康，在咳嗽和打喷嚏时就应该注意礼貌和卫生，尤其是患有呼吸道传染病的人，更应该自觉注意。
如果在面对人或食物的场合下忍不住打喷嚏时，应当立刻掏出手巾或面巾纸，掩住口和鼻子。实在来不及也要转身背向他人或食物，并用手捂住口和鼻子。
四、不吸烟： 吸烟有害而无一利，已为全世界的科学界所公认。 烟草的烟雾中含有3000多种有害物质。
其中主要有烟碱（尼古丁）、烟焦油、轻氟酸、丙烯酸和一氧化碳等。尼古丁是一种有毒物质，烟焦油里含有亚硝胺、酚类、砷及放射性同位素等，这些都是致癌物质或促癌物质，尤其是苯并芘是公认的强致癌物质。
据统计，每天吸40支香烟的人，肺癌的发病率比不吸烟者高70倍。 此外，吸烟与唇癌、喉癌、食管癌、胃癌等也密切相关。
吸烟能促进全身动脉硬化和高血压的发展，因此吸烟者的心血管和脑血管病发病率与死亡率比不吸烟者高。另外，吸烟者易发生感冒、鼻炎、鼻窦炎、气管炎、支气管炎、肺气肿等。
还有研究表明，吸烟与男性阳痿有关。 。
有人说吸烟能提神，提高工作效率。其实，这是一种误解。
现代医学研究认为，尼古丁对中枢神经系统的作用具有两重性，即先兴奋后抑制。所以，长期大量吸烟的人，大脑皮层的兴奋与抑制过程失去平衡，反而呈现疲劳、失眠、记忆力减退、注意力分散、工作效率下降等。
许多与吸烟有关的疾病的潜伏期都是很长的，不像吃了剧毒物反应那么快。所以在短时间内，人们往往看不出他的危害。
有时从开始吸烟到导致死亡，要经过几十年的时间。这也是一般人对吸烟危害性认识不足的主要原因。
我国大约有2~3亿人吸烟，约占全国人口的1/5还多，占全世界10~12亿烟民的1/4，不仅每年要消耗大量的金钱，而且很多年以后国家和个人要为治疗吸烟造成的各种疾病投入难以想象的金钱。 目前，欧美国家已经看到了吸烟的巨大危害，用法律的、经济的政。
4.卫生小常识
1、青春发育期为什么容易出现贫血？ 答：因为身高、体重增长过快，人体造血功能相对跟不上，就容易出现贫血。
所以，青春期应多吃富含蛋白质和含铁丰富的食物。 2、什么是流行性感冒，流行性感冒分为几种？ 答：简称流感，是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病。
流感病毒分 甲、乙、丙三型，甲型病毒经常发生变异，而引起流感反复流行和大流行。 3、怎样预防出血热？ 答：流行性出血热又称肾综合症出血热是鼠类传播病毒疾病。
流行性 出血热由于其传播的迅速性，且发病率高，往往会形成爆发流行，是国家重点防治的传染病之一。 感染病毒后，病人初期症状为发热，体温高达40℃以上，并出现全身中毒症状，病人全身酸痛，还有呕吐、腹泻的症状。
中后期病人会出现全身性的出血及肾功能衰竭，并导致病人休克甚至死亡。 4、甲型肝炎是如何传播的，怎样预防甲型肝炎？ 答：甲型肝炎是甲型肝炎病毒引起的肠道传染病。
主要通过“粪—口” 途径传播，有日常生活接触、水型、食物型等传播形式。甲型肝炎病人和甲型病毒轻型感染者是本病的传染源。
5、乙型肝炎是如何传播的，怎样预防甲型肝炎？ 答：乙型肝炎是由乙肝病毒引起的传染病，主要通过母婴传播、血液 传播和日常生活接触（共餐、公用牙刷）传播。 乙型肝炎病人、乙型肝炎病毒携带者是本病的传染源。
6、肺结核病是怎样传播的？ 答：结核菌是通过飞沫传播的，病人通过咳嗽或打喷嚏甚至说话时喷射出含有结核菌的微沫，散播于空气中，被其他人吸入后，即可感染。然后在肺、淋巴结、肾、骨等脏器形成病灶。
7、什么是禽流感，类型有哪些？ 答：禽流感是指由禽流感病毒引起的一种人、禽共患的急性传染病。主要发生在鸡、鸭、鹅、鸽子等禽类，引起从呼吸系统到全身败血症等多种症状。
按病原体的类型可分为高致病性、低致病性和非致病性三大类。高致病性禽流感因传播快、危害大，被世界动物卫生组织列为A类动物疫病。
8、什么是健康，健康包括哪些内容？ 答：健康是指不仅没有疾病或不虚弱，而是身体的、精神的健康和社 会幸福的完善状态。他包括三个方面的内容，即：1、身体好，没有疾病，即生理健康；2、心理平衡，始终保持良好的心理状态，即心理健康；3、个人和社会相协调，即社会适应能力强。
9、正常成年人的血压值是多少？ 答：正常人血压应该是收缩压90-140mmHg(12-18。7kPa)，舒张压 60-90mmHg(8-12kPa)。
10、正常成年人的脉搏是多少？ 答：正常成年人每分钟为60-70次（奔跑后或情绪激动时，都应以休 息以后再数）。 。
5.卫生知识有哪些呢
加强宣传教育，普及卫生知识，注意饮食卫生和个人卫生，做到饭前、便后洗手，不生食未洗净的蔬菜及瓜果，不饮生水，防止食入蛔虫卵，减少感染机会。
使用无害化人粪做肥料，防止粪便污染环境是切断蛔虫传播途径的重要措施。在使用水粪做肥料的地区，可采用五格三池贮粪法，使粪便中虫卵大部分沉降在池底。
由于粪水中游离氨的作用和厌氧发酵，虫卵可被杀灭，同时也会增加肥效。利用沼气池发酵，既可解决农户照明、煮饭；又有利粪便无害化处理。
可半年左右清除一次粪渣。此时，绝大部分虫卵已失去感染能力。
在用于粪做肥料的地区，可采用泥封堆肥法，三天后，粪堆内温度可上升至52℃或更高，可以杀死蛔虫卵。
6.卫生知识
一、饭前、便后要洗手： 手是人体的“外交器官”，人们的一切“外事活动”，它都一马当先，比如从事各种劳动、到垃圾、刷痰盂、洗脚、穿鞋、搽大便等，都要用手来完成。
因此，手就容易粘染上许多病原体微生物。科学家做过这样一个调查，一只没有洗过的手，至少含有4万~40万个细菌。
指甲缝里更是细菌藏身的好地方，一个指甲缝里可藏细菌38亿之多。另外有人作过一个试验，急性痢疾病人用5~8层卫生纸，痢疾杆菌还能渗透到手上，痢疾杆菌在手上可存活3天。
流感病毒可在潮湿温暖的手上存活7天。因此，手是很脏的。
而且外出旅游、参观学习、执行任务，手经常接触一些物品，都会把手弄脏。特别是传染病患者和一些表面健康实际身体内带有病毒者，常常把致病微生物传播到各种用品用具上，当健康人的手接触后，致病微生物便来到你的手上。
如果饭前便后不洗手，就可以把细菌带入口中，吃到肚里，这就是人们常说的“菌从手来，病从口入”。所以要养成勤剪指甲，饭前、便后、劳动后洗手的习惯。
洗手可除掉粘附在手上的细菌和虫卵，用流水洗手，可洗去手上80%的细菌，如果用肥皂洗，再用流水冲洗，可洗去手上达99%的细菌。洗手中应注意不能几人同用一盆水，以免交叉感染，互相传播疾病，时间应超过15秒。
二、不随地吐痰、甩鼻涕： 痰是呼吸道分泌出来的粘性液体，借咳嗽动作排出体外。吐痰人人皆会，但不一定都具备良好的吐痰方式。
有些人不注意保持环境，有痰随地吐，鼻涕甩一地，既影响卫生又有损个人形象。有些所谓“爱卫生”的人，将痰吐在地上，用脚上穿的鞋一抹，以为看不见痰迹就算干净了，就不妨碍卫生和健康了。
殊不知痰液中含有几百万个细菌、病毒、真菌、支原体等。特别是患有呼吸道疾病的人，如肺结核、流感、流脑等病人痰液里的细菌和病毒更多，前期流行的“非典”更是如此。
有人检验一口痰，发现含有几十万个细菌。在人们最讨厌的肺结核病人的一口痰中，能找到几百万个结核杆菌。
如果把谈液吐在地上，当痰液干燥后，细菌便随尘土飞扬到空气中，健康人吸入这样的尘埃，就有可能得呼吸道疾病。因此，人人都要养成不随地吐痰的好习惯。
有痰要吐在痰盂里，痰盂要每天定时刷洗。在没有痰盂的地方，应把痰吐在废纸上包起来，然后扔进纸篓或垃圾箱里，自觉作到不随地吐痰，维护公共场所卫生。
三、不对别人咳嗽、打喷嚏： 咳嗽和打喷嚏是人的一种正常的生理现象，不足为怪。但是，不注意场合，面对别人或食物打喷嚏则是一种既不卫生又不礼貌的不良行为。
据调查，一声咳嗽可喷射出2万个很小的飞沫，一个喷嚏射出近100万粒的飞沫。而且飞沫喷出的速度很快，不到1秒就可以飞出4.6米，顺风的话可达9米之遥。
鼻腔和咽喉部是细菌、病毒聚居最密的地方之一，喷出的飞沫中含有大量的细菌和病毒。一个喷嚏喷出的病菌可高达8500万个，这些微小的飞沫可长时间地在空中漂浮游动，在无风的室内可以漂浮30——60分钟，漂浮时间长者可达30小时。
飞沫的水分蒸发后，细菌和病毒又随尘土飞扬，继续危害人的健康。 我国法定的传染病中，就有15种是借助空气传播的（如流感、麻疹、水痘、流腮、支原体肺炎等）。
因此，为了大家的健康，在咳嗽和打喷嚏时就应该注意礼貌和卫生，尤其是患有呼吸道传染病的人，更应该自觉注意。如果在面对人或食物的场合下忍不住打喷嚏时，应当立刻掏出手巾或面巾纸，掩住口和鼻子。
实在来不及也要转身背向他人或食物，并用手捂住口和鼻子。 四、不吸烟： 吸烟有害而无一利，已为全世界的科学界所公认。
烟草的烟雾中含有3000多种有害物质。其中主要有烟碱（尼古丁）、烟焦油、轻氟酸、丙烯酸和一氧化碳等。
尼古丁是一种有毒物质，烟焦油里含有亚硝胺、酚类、砷及放射性同位素等，这些都是致癌物质或促癌物质，尤其是苯并芘是公认的强致癌物质。据统计，每天吸40支香烟的人，肺癌的发病率比不吸烟者高70倍。
此外，吸烟与唇癌、喉癌、食管癌、胃癌等也密切相关。吸烟能促进全身动脉硬化和高血压的发展，因此吸烟者的心血管和脑血管病发病率与死亡率比不吸烟者高。
另外，吸烟者易发生感冒、鼻炎、鼻窦炎、气管炎、支气管炎、肺气肿等。还有研究表明，吸烟与男性阳痿有关。
有人说吸烟能提神，提高工作效率。
其实，这是一种误解。现代医学研究认为，尼古丁对中枢神经系统的作用具有两重性，即先兴奋后抑制。
所以，长期大量吸烟的人，大脑皮层的兴奋与抑制过程失去平衡，反而呈现疲劳、失眠、记忆力减退、注意力分散、工作效率下降等。许多与吸烟有关的疾病的潜伏期都是很长的，不像吃了剧毒物反应那么快。
所以在短时间内，人们往往看不出他的危害。有时从开始吸烟到导致死亡，要经过几十年的时间。
这也是一般人对吸烟危害性认识不足的主要原因。 我国大约有2~3亿人吸烟，约占全国人口的1/5还多，占全世界10~12亿烟民的1/4，不仅每年要消耗大量的金钱，而且很多年以后国家和个人要为治疗吸烟造成的各种疾病投入难以想象的金钱。
目前，欧美国家已经看到了吸烟的巨大危害，用法律的、经济的政治的多种。
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