Question

虾怎么做好吃又简单的做法

Answer 1

好吃又简单的大虾做法如下：
一、油焖大虾
食材：1斤鲜虾、葱花、蒜末、姜末。
做法：
1、虾去掉虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段。
2、调酱汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺香醋、半勺白糖、1勺番茄酱，搅拌均匀。
3、锅中少许油热爆香葱姜蒜，放入大虾翻炒至变色，放入调好的酱汁翻炒一分钟。
4、加3勺热水，盖上锅盖小火焖煮两分钟，大火收汁，出锅前撒葱花翻炒均匀即可。
二、白灼虾
食材：鲜虾、生姜、葱、蒜末、料酒、米醋。
做法：
1、将虾洗干净，剪去虾须、去除虾线。
2、锅中放入凉水，放入姜片和葱段。
3、煮至锅中水冒小泡时，放入虾加入一勺料酒。
4、将虾煮熟后捞出装盘5、味碟中放入蒜末、葱花，加入2勺生抽，加入一勺米醋拌匀即可。

Answer 2

虾的美味之旅：简单又鲜美的烹饪秘籍
美味可口、营养丰富的虾一直是海鲜爱好者的挚爱。无论你是烹饪新手还是经验丰富的厨师，都可以轻而易举地烹调出令人垂涎三尺的虾料理。接下来，我们将一一分享几道简单易做的虾料理，为你开启一场味蕾盛宴。
白灼虾：清鲜原味，激荡味蕾
白灼虾的制作过程极其简单，堪称虾料理中的入门级。取鲜活的虾，洗净后放入沸水中，待其变色后捞出。如此一来，虾肉的鲜美和弹牙得以最大程度地保留。搭配姜末、葱末、蒜末等调味料，淋上热油激发出香气，瞬间唤醒你的味蕾。
盐焗虾：香气四溢，回味无穷
盐焗虾以其浓郁的咸香风味而著称。将虾放入盐中翻滚裹匀，随后放入烤箱中烤制。盐粒吸附水分的将自身的风味渗透入虾肉之中，形成外酥里嫩的口感。出炉后撒上葱花、香菜等点缀，香气四溢，唇齿留香。
油焖大虾：酱香浓郁，下饭神器
油焖大虾是众多虾料理中不可错过的一道佳肴。锅中热油，放入葱姜蒜爆香，随后放入虾仁翻炒。加入酱油、料酒、糖等调味料，翻炒至虾仁变色。最后淋入少许水淀粉勾芡，即可出锅。酱汁浓郁鲜香，裹挟着虾肉的鲜美，搭配米饭堪称一绝。
泰式酸辣虾：酸爽开胃，驱走炎热
泰式酸辣虾的鲜爽酸辣，令人欲罢不能。锅中热油，放入虾仁翻炒至变色。加入柠檬汁、鱼露、辣椒、香茅等调味料，大火翻炒均匀。最后撒上香菜、九层塔等提香，一道开胃爽口的泰式酸辣虾便诞生了。搭配米粉或蔬菜，酸辣开胃，驱走夏日的炎热。
酥炸虾：外酥里嫩，酥脆可口
酥炸虾外酥里嫩，堪称虾料理中的经典之作。将虾仁裹上淀粉糊，随后放入热油中炸制。炸至金黄酥脆捞出，沥干油分。酥脆的外壳下包裹着鲜嫩多汁的虾肉，一口咬下，酥香满溢。搭配番茄酱或塔塔酱，美味加倍。
清蒸虾：原汁原味，营养健康
清蒸虾保留了虾肉最原始的鲜美。将虾放入蒸笼中，大火蒸制约5分钟，虾肉变红即可出锅。搭配蒸鱼豉油或酱油，清淡鲜美，营养健康。适合注重养生或口味清淡的人群。
结束语
不管你是美食爱好者、烹饪新手还是经验丰富的厨师，这些简单易做的虾料理都能满足你的味蕾需求。从清鲜原味的到香气四溢，从酸爽开胃到酥脆可口，总有一款能让你流连忘返。快快动手，开启你的虾料理之旅吧！