Question

什么食物含铁较多

Answer 1

含铁多的食物包含动物肝脏、动物血制品、蔬菜和水果、海产品等。
1.动物肝脏。常见有猪肝、牛肝、鸡肝、羊肝等，动物肝脏中含有的铁含量都非常高。
2.动物血制品。血制品当中铁含量较为丰富，常见饮食中包含鸭血、猪血以及鸡血等。
3.蔬菜和水果。含铁量较多的蔬菜和水果包含菠菜、木耳、芹菜、龙眼、红枣、栗子、樱桃、菠萝、草莓等。
4.海产品。常见有贝壳、蛤蜊、牡蛎、贻贝等，这类食物中含铁量高。
铁是人体必需的微量元素之一，可以参与体内肌红蛋白以及血红蛋白、细胞色素等合成，对于人体比较重要，通过饮食补铁可以提高身体调理的功效，如果身体是属于病理性状态引起的缺铁性贫血，则需要及时口服药物治疗，如乳酸亚铁片以及硫酸亚铁片等，但在口服时需要严格遵循医嘱。

Answer 2

动物性食物中含铁量最高的是猪肝，其次为鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉等。
在植物性食物中，以大豆的含量为最高。
新鲜蔬菜的含铁量较高的依次是菲菜、荠菜、芹菜等，果类中桃子、香蕉、核桃、红枣含铁量也较多。
其它食物中黑木耳含铁量也相当高，海带、紫菜、香菇等也不小。
人乳与牛乳中含铁量都很低。