Question

林蛙油的吃法和用法是什么？

Answer 1

一、食用方法：

1、林蛙油的传统服用方法有生服法和熟服法两种：

生服法：将林蛙油用清水洗去灰尘，用凉水浸泡8～12小时后成白色棉絮状即可服用，一般成年人每次用量2--3克，早晨饭前服用。

熟服法：将泡好的林蛙油蒸熟后再服用，若在其中加入少量冰糖或几滴酒精除去腥味口感会更好。

2、现代服用方法是将林蛙油制成口服液、冲剂、林蛙油精、软胶囊或林蛙油酒的形式直接服用。

二、中国林蛙除去内脏后经干燥可入药，其性淡、味咸、凉、无毒，主治虚痨咳嗽，其主要成分为醇、三磷酸腺苷和二磷酸腺苷。服用方法是将林蛙干泡好后煮熟服用或配以其他中药服用。

扩展资料：

1、史书“辽海丛书”中记载：哈士蟆形似田鸡，腹中油如粉可作羹，味极美，唯兴京一带有之。实践证明，食用林蛙油对提高体质、增进健康有明显的效果，而且无副作用。除单独食用外，还可制成糕点、糖果、饮料等美味佳肴，如清汤林蛙油、凉拌林蛙油、拔丝林蛙油、林蛙油面条等。

2、林蛙干特别是对女性有调整内分泌、加速新陈代谢、以内养外、使皮肤细腻、减皱有光泽增加弹性、养颜润肤，延长青春期的显著作用。蛙油中含有大量消炎、抗菌防腐的复合多肽，这种物质能保持肌肤光洁、细嫩、从而润肤、美容、延缓衰老。

参考资料：百度百科-林蛙干