Question

鲷鱼是海鱼还是淡水鱼

Answer 1

鲷鱼是海鱼。

鲷鱼广义上是指鲷科鱼类的统称，狭义上仅指真鲷。真鲷是近海暖温性小型珊瑚礁鱼类，栖息于水质清澈、藻类丛生的岩礁海区。

真鲷在中国近海均产之，黄、渤海渔期为5-8月份和10-12月份，东海闽南近海和闽中南部沿海渔期为10-12月份，11月份是盛产期。

鲷鱼吃什么？

鲷鱼主要以底栖甲壳类、软体动物、棘皮动物、小鱼及虾蟹类为食。鲷鱼摄取食物有一个很大的特点：常先围着饵食转几圈，察看动静，然后用头碰碰饵食，再试探咬吃。如果稍感不适，立即吐出。

鲷鱼的营养价值

1、由于鲷鱼生长在深海，特殊的生存环境使得它无污染，营养成分活性极高，易被人体吸收。因为其胶原蛋白含量高，活性强，对皮肤更是有着特殊的美容功效。

2、鲷鱼中的可溶性胶原蛋白，具有极高的细胞黏结性、高保湿性及良好的感官性能，且活性高易吸收，无臭透明，不产生刺激性。分子最小、活性最佳、纯度最高，效果最好。

3、从鲷鱼中提取的胶原蛋白，不但能延缓皮肤衰老，减少皱纹、色斑等岁月问题，更能改善人体新陈代谢，让人具有更年轻的身体状态。

4、鲷鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，能为人体补充丰富蛋白质及矿物质。