Question

微波炉能当烤箱用吗

Answer 1

微波炉不能当烤箱用。

微波炉不能用作烤箱。虽然它们的形状非常相似，但功能不同。烤箱使用电阻丝产生热能。微波炉把电能转换成微波。微波炉使烤箱中的温度更加均匀。烤箱的加热可以保持食物中的水分和营养。微波炉的主要功能是快速加热食物。

烤箱和微波炉的根本区别在于加热原理。烤箱由加热管的热辐射加热，属于传统的加热方式。食物从外面加热到里面。而微波炉使用微波来烹饪，食物从内到外加热。这两种加热方法本质上是不同的；一种是电加热，另一种是电磁波加热，因此烘焙效果不同。

微波炉用作烤箱时存在安全隐患：

微波炉虽然有烧烤的功能，但也可以烤出美味的食物，但微波炉毕竟不是专业的烤箱，使用效果无法通过。例如，用锡箔纸包裹鸡翅，然后在微波炉中烘烤。鸡翅虽然熟了，但没有焦味，味道也不如烤箱里烤得好。微波炉的温度和稳定性不如微波炉。例如，烤箱可以烘烤大面积的食物，但微波炉不能。因此，不建议使用微波炉作为烤箱。