Question

用番茄酱炖青鱼怎么炖?

Answer 1

需要提前准备好的材料包括：青鱼 330g、大葱 1棵、大料 3个、大蒜 适量、姜 适量、生抽 1勺、老抽 1勺、白糖 3勺、精盐 2勺、桂皮 2片、香叶 2片、番茄酱 1包、豆瓣酱 1勺。

1、第一步把准备好的青鱼洗净，切好，放一旁备用。

2、番茄酱加入适量的水，用筷子搅拌均匀。

3、锅内放油加热，放入葱、姜、蒜、豆瓣酱、白糖、番茄酱、水、青鱼、盐，拌匀，盖上盖子，使用大火炖。

4、炖至汤汁粘稠准备出锅。

5、盛出，完成。