吃什么食物加快新陈代谢？
1、柑橘类水果
橙子、柚子、柠檬和酸橙中含有的维C有助于加快脂肪的代谢速度，对减轻体重有益。
2、浆果
浆果含有大量膳食纤维。一杯覆盆子含有高达8克的膳食纤维，而热量仅为60千卡。草莓、黑莓和蓝莓也是膳食纤维的良好来源。
3、高纤维谷物
高纤维的谷物不仅能加快新陈代谢速度，而且也能延缓消化速度，让人的饱腹感时间延长。
4、精益蛋白质
瘦牛肉、鸡肉和火鸡肉有助于加快新陈代谢速度和燃烧更多的脂肪。高蛋白质饮食比高碳水化合物饮食多燃烧两倍的热量。此外，食用蛋白质有助于在体重减轻阶段保持肌肉重量，保持新陈代谢全速运行。
5、大蒜
在饮食中加入大蒜，即使你无法检测到其数量，也有助于减肥。大蒜增加人们的热量消耗，同时减少人体生成的脂肪数量。
扩展资料：
身体新陈代谢慢的原因：
1、睡眠不足，一段时间经常熬夜或作息不正常，就感觉老得特别快。睡眠不足可能降低人体对葡萄糖的调节能力，同时减少瘦素分泌，增加饥饿素分泌，使人容易感到饥饿，间接造成脂肪代谢异常。建议每天至少要保证7小时的睡眠。
2、吃果蔬不认真洗，加拿大科学家发现，受农药污染食品里所含的有毒物质，摄入体内后会储存在脂肪细胞里，干扰能量代谢，减慢新陈代谢速度。清洗果蔬时，流水下搓洗半分钟是最好的办法，也可以在水中加点面粉浸泡、揉搓后再冲洗，叶菜最好多冲几遍。
3、饮食太“精致”，总吃精米、精面，以及蛋糕、饼干等精加工食物，会导致维生素B、E缺乏，并会减少钾、锌和铁等微量元素摄入，进而影响人体的代谢。研究表明，优质蛋白质含量高的食物，比如鱼、虾、豆类等，本身有促进新陈代谢的作用。
4、不勤洗手，美国化学学会年会上公布的一项研究显示，腺病毒-36可通过一种独特的基因，使成年人体内的干细胞转变为让人长胖的脂肪细胞。腺病毒是一种能感染呼吸道、胃肠道等器官的常见病毒，能够导致细胞新陈代谢功能紊乱，往往通过咳嗽、打喷嚏和不洁净的手传播。
5、不爱喝水，每天至少喝6~8杯水，新陈代谢才能保持正常，进而防止便秘、促进消化，更能维持循环系统正常。不建议用甜饮料代替水，更要少喝冷饮。
参考资料来源：人民网-为什么你减肥比别人慢？5种食物加快新陈代谢
参考资料来源：人民网-身体新陈代谢慢怎么办
2、高纤维谷物。《美国饮食协会期刊》上的一项研究显示，食用谷物早餐的女性体重超重的可能性要低30%。高纤维的谷物不仅能加快新陈代谢速度，而且也能延缓消化速度，让人的饱腹感时间延长。
3、瘦肉。体内缺铁会导致新陈代谢变慢。瘦肉富含铁，因此平时注意多摄取牛肉、猪肉等瘦肉，促进新陈代谢。
4、水。美国埃默里大学医学院临床医学讲师斯科特·伊萨克斯博士表示，轻微脱水也会使机体新陈代谢变慢。因此要及时饮水，适量喝冷水还可以让身体消耗更多热量。
5、红辣椒。斯科特·伊萨克斯博士指出，每天的一餐饭中应加入一勺碎红辣椒。红辣椒中的辣椒素是一种能高效加速新陈代谢的化学物质，且红辣椒还富含维生素C。
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6、绿茶。绿茶中的儿茶素可以防止衰老，而茶多酚则能增加肠胃蠕动，有改善便秘的效果，并会减缓体内脂肪堆积，有助新陈代谢。研究显示，每天喝3次绿茶或摄入3次绿茶萃取物的人，新陈代谢速度比不喝绿茶的人快4%。
7、海带。大海赋予了海带丰富的碘，可促进人体血液中甘油三酯代谢。其含有的膳食纤维也以水溶性纤维为主，有助于降低血胆固醇，可预防高血压、动脉硬化、脑中风等慢性病。此外，海带还富含胶质和矿物质，有助于调理人体的生理机能，是人体新陈代谢顺畅的好帮手。
参考资料：/health.people.com.cn/n/2015/0512/c14739-26986799.html"target="_blank"title="人民网-为什么你减肥比别人慢？5种食物加快新陈代谢">人民网-为什么你减肥比别人慢？5种食物加快新陈代谢
参考资料：/health.people.com.cn/n1/2017/0701/c14739-29376085.html"target="_blank"title="人民网-九种食物促进代谢">人民网-九种食物促进代谢
参考资料：/health.people.com.cn/n/2015/0321/c14739-26728771-2.html"target="_blank"title="人民网-9类食物促进身体新陈代谢">人民网-9类食物促进身体新陈代谢
