如何做水豆腐?
2个回答
展开全部
你好!
水豆腐简单易做,一学就会,在家也能做。
【水豆腐】
食材:黄豆 1500克、内酯 3克
做法步骤:
1、黄豆淘洗干净,浸泡一夜,浸泡好的豆子放破壁机1600克水打成生豆浆,打好的豆浆用纱布过滤。
2、豆浆煮开,时不时搅拌一下,防止粘锅和溢出来,煮开捞出浮末,再煮2分钟,凉到85度。
3、3克内脂15克水搅拌均匀,倒入容器里,把豆浆倒入容器里,盖上盖静止10分钟。
4、豆腐模具铺上打湿的棉布,用勺子把豆腐脑放入里面,再把四遍的布折叠盖好,盖上模具板,上面放重物压2小时左右就可以吃到美味的水豆腐了。
小贴士:煮豆浆一定要煮开。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询