好吃开胃,营养全面不流失,小孩子们最喜欢的食物有哪些?
西红柿凉皮
第一步;提前准备番茄清洗无需削皮,随意切两刀,放进破壁机或是果汁机里边放水200克,弄成汁,随后过虑一下第二步;过虑好一点的番茄汁为半透明,提前准备绿豆淀粉100克,番茄汁200克,巧昌敬添加食用盐一小勺,拌匀,木薯淀粉和番茄汁的比例是1;1.5用同一个碗,做参考。那样家里没克称也可以掌握占比,渐渐地拌和蒸均匀番茄汁第三步:找一个平盘,倒进适当番茄汁,够薄薄的布满一层就行了,把碟子放进沸水锅中,大概30面见到正中间定形,就行了,拿筷子压一下菜盘,让里边进到开水那样熟快一点。
第四步;大概20秒就熟了,取出孝慎迅速放进凉水里边,盘子里进到冷水无需抹油轻轻松松就能下面第五步:番茄凉皮做好一点的滑溜溜的,随意提都不会破,下边提前准备凉面的调料,胡萝卜丝,黄瓜丝,油麦菜黑木耳都切割成丝切上二张凉面第六步:提前准备调一个汁,麻汁一勺,添加水一勺把麻汁解除,添加食用盐少许,生抽酱油一勺,白醋一大勺,也有少许,添加麻椒油,喜爱迅州香辣的能加花椒油淋在凉面上拌匀,淋上油辣子,上洒香莱就可以开吃。
湘西外婆菜
原材料:霉干菜、生猪肉、蒜、葱、朝天椒、鸡精、白胡椒粉、耗油、老抽王、郫县豆瓣酱、植物油。作法:1、霉干菜清洗滤水;生猪肉清洗剁碎肉粒;葱姜蒜切沫、朝天椒剁碎。2、锅中放入适当植物油,油烧后倒进肉末,文火爆锅至肉末疏松掉色。3、肉末冒油然后放入葱姜蒜辣椒末煸炒,放进一勺郫县豆瓣酱、鸡精、白胡椒粉、耗油、老抽王进味,文火爆锅至调味品翻拌、肉末着色。4、将霉干菜放入锅中,再次文火爆锅。煮至霉干菜与肉末搅拌均匀,霉干菜着色就可以熄火起锅。
剁椒蒸芋头
原料:山芋5个调味品:剁辣椒3汤勺,生抽酱油1汤勺,蒜头2瓣,大葱少量,食用油适当制作流程:1、我用的小芋头,荔浦芋头也可以的。2、山芋用刮皮刀刮去表皮,清理干净切割成滚刀块。3、蒜头切碎和3汤勺剁辣椒放进小盘子中,拌匀。应该根据你的剁辣椒咸度看一下是多少剁辣椒。4、将剁辣椒均匀盖在山芋上边。5、锅中放水,水烧开后下锅,中火蒸20min,关火后2min取下。6、淋上一汤匙生抽酱油,上洒葱段,炒菜锅热锅热油淋在上边就可以。