Question

哪几道家常菜百吃不腻，鲜香可口，营养美味，好吃到放不下筷子呢？

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Answer 1

西柠煎软鸡

原材料：鸡脯肉，生鸡蛋，黑胡椒粉，盐，白米醋，柠檬水作法：1、鸡脯肉略微拍一下，用盐和白胡椒腌渍三十分钟；2、用一个鸡蛋和四勺水淀粉，混和成蛋黄液；3、把切成小块的炸鸡侵润在蛋黄液中，保证彻底沾有鸡蛋液；4、菜锅热，加少许油，放进炸鸡煎蒸后取下切成片；5、制做西柠汁：柠檬水，白米醋糖拌和匀后勾欠，制做完了浇在炸鸡上。

宫爆藕丁

作法：1，莲藕去皮滚刀块，放到冷水里泡浸一会，沥干水预留。2，出锅倒进油，待油5分熟时，放进葱、姜、辣椒段炒香。3，将藕丁放入锅中爆锅2min，再分别倒进醋、糖、少量水与盐，再次加温5min，酸甜辣脆宫爆藕丁就完成了。

五花肉烧土豆

原材料：五花肉300g、马铃薯300g、红萝卜100g、生抽酱油适当、老抽王适当、老冰糖适当、八角一个、葱段适当；作法1.马铃薯，红萝卜都削皮，切割成端铣刀状；2.热油锅，下五花肉爆锅至冒油，添加一点老冰糖一起文火炒；3.当炒糖色出来之后，倒进土豆和胡萝卜一起炒匀，随后加入适量水，及其一点生抽酱油、老抽王，八角一个，走红烧开后用小火焖约一钟头；4.最终试味，不足咸就加一点盐，收汁，撒葱花就可以！

蒜蓉粉丝蒸大虾

食物：虾、龙口粉丝、蒜头、米酒、生抽酱油、盐、葱段。作法：1.虾开背，去肠，倒少量黄酒和味极鲜腌渍三十分钟。2.蒜头剥掉、去表皮，切割成蒜末；出锅加点油，三成热就能放进三分之二的蒜末，文火煸出香味，略掉色立刻熄火，倒进剩下来的三分之一蒜泥和少量盐，翻拌。3.龙口粉丝泡透，放到菜盘上内搭，在粉丝上边放入大龙虾，虾仁上匀称铺一层蒜末。将腌制虾红烧肉的米酒及生抽酱油浇上来，入锅蒸8min。

Answer 2

茄子烧土豆，蚝油手撕包菜，韭菜杏鲍菇，木耳炒肉，可乐鸡翅，红烧鸡翅，土豆炖鸡，腐竹焖牛肉，香葱爆炒腰花，番茄炒蛋。

Answer 3

我觉得是酱香茄子，酱香肘子或者是麻辣香锅以及金针菇，豆瓣炒西红柿，我觉得还是蛮不错的。

Answer 4

糖豆腐，菠萝炒虾仁，菠菜蟹味菇炒鸡蛋，红烧排骨，茄汁鸡腿，这些食物非常好吃。