面粉的分类有那些？
7个回答
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按面筋含量分为低筋粉丶中筋粉丶高临粉。
接使用分为一般面粉和专用粉（面条粉、水饺粉、馒头粉丶油条粉丶饼干粉丶面包粉等）
按加工精度，也是延用的标准分为普通粉丶特一粉丶特二粉。
接使用分为一般面粉和专用粉（面条粉、水饺粉、馒头粉丶油条粉丶饼干粉丶面包粉等）
按加工精度，也是延用的标准分为普通粉丶特一粉丶特二粉。
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最常见的就是“高筋粉”“中筋粉”“低筋粉”
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