Question

草莓中含有什么维生素？

Answer 1

1.草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨；还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。

2.草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。

3.草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。

4.国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。

功效与作用
草莓味甘、酸，性凉，归肺、脾经。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。

1.明目

草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。

2.滋补调理

草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

3.降血脂

草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。

4.防癌

在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

5.清除有毒物质

可以自然平和的清除体内的重金属离子。

6.保健

女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。

7.减肥

因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。

8.助消化

其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

Answer 2

草莓中含有维生素C、维生素B1、维生素B2等，这些维生素对人体有益，具体分析如下：
1.维生素C：维生素C是人体身体必需的营养物质，它可以保护人体活性细胞组织，免受自由基的影响，这些自由基是人体分解体内有害毒素或其他有害微生物时产生的分子，当自由基增多时，可能会导致人体出现病症，如慢性疾病、心脏病等，所以草莓中含有的维生素C具有一定的预防疾病的作用。
2.维生素B1：维生素B1片是一种水溶性的维生素，它参与体内辅酶的形成，可以维持正常的糖代谢以及神经、消化系统的功能，当人体内严重缺乏维生素B1时，可能会使人患上脚气病、多发性末梢神经炎等疾病，所以草莓中含有的维生素B1对人体的生理功能有重要的调节作用。
3.维生素B2：维生素B2是辅酶的组成成分，参与人体内糖、蛋白质、脂肪等的代谢，还可以维持人体正常的视觉功能。并且维生素B2会影响人体对铁的吸收，如果长期缺乏维生素B2，可能会导致缺铁性贫血，所以草莓中含有的维生素B2也对人体有着重要的作用。
另外，草莓还含有维生素B7、维生素D等