Question

防腐剂吃多了有什么害处

Answer 1

食品防腐剂能抑制微生物活动，防止食品腐败变质，从而延长食品的保质哗敬期。绝大多数饮料和包装食品想要长期保存，往往都要添加食品防腐剂。食品防腐剂对人体健康危害如下： 到目前为止，我国只批准了32种允许使用的食品防腐剂，且都为低毒、安全性较高的品种。它们在被批准使用前都经过了大量的科学实验，有动物饲养和毒性毒理试验和鉴定，已证实对人体不会产生任何急性、亚急性或慢性危害。只要食品生乱岁慎产厂商所使用的食品雀兄防腐剂品种、数量和范围，严格控制在国家标准《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-96)规定的范围之内，是绝对不会对人体健康造成损害的，人们大可放心食用。比如，我们在市场上所见到的食品通常会添加山梨酸钾、苯甲酸钠等防腐剂，这两种应用最广泛的防腐剂被人体摄入后，一般会随尿排泄，并不会在人体内蓄积。 当然，食品防腐剂也是一把“双刃剑”，也有可能给人们的健康带来一定的麻烦。在我国，目前食品生产中使用的防腐剂绝大多数都是人工合成的，使用不当会有一定的副作用；有些防腐剂甚至含有微量毒素，长期过量摄入会对人体健康造成一定的损害。以目前广泛使用的食品防腐剂苯甲酸为例，国际上对其使用一直存有争议。比如，因为已有苯甲酸及其钠盐蕴积中毒的报道，欧共体儿童保护集团认为它不宜用于儿童食品中，日本也对它的使用做出了严格限制。即使是作为国际上公认的安全防腐剂之一山梨酸和山梨酸钾，过量摄入也会影响人体新陈代谢的平衡。

Answer 2

防腐剂吃多了可能会产生的害处：

1. 过敏反应：过量摄入防腐剂可能导致过敏反应，如皮疹、荨麻疹、呼岁粗差吸困难等。

2. 肝肾损伤：部分防腐剂过量摄入会对人体的肝脏和肾脏造成损伤，如苯凳瞎甲酸钠、糖精钠等。

3. 增加癌症风险：一些防腐乎皮剂被认为可能对人体的DNA产生损伤，从而增加癌症的风险。

4. 神经系统损害：一些防腐剂过量摄入可能对中枢神经系统产生影响，如引起头痛、头晕、乏力等症状。