Question

怎样炸鸡腿好吃又简单

Answer 1

今日份炸鸡腿，好吃美味

Answer 2

以下是一种简单的炸鸡腿做法，让鸡腿鲜嫩多汁，外酥内嫩，口感美味。

材料：

• 鸡腿：2-3只

• 盐：适量

• 黑胡椒粉：适量

• 鸡蛋：1个

• 面粉：适量

• 面包糠：适量

• 油：适量

步骤：

• 将鸡腿清洗干净，用厨房纸擦干水分，然后在鸡腿表面撒上适量的盐和黑胡椒粉，抹匀腌制15分钟左右。

• 打一个鸡蛋在碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

• 准备两个盘子，一个放面粉，一个放面包糠。

• 将鸡腿先在面粉中裹上一层，然后在鸡蛋液中沾匀，最后在面包糠中裹上一层。

• 将油倒入锅中，加热至中高温，将鸡腿放入油中，炸至金黄色。

• 取出鸡腿，放在厨房纸上沥干油份，即可享用。

温馨提示：

• 炸鸡腿时火候不宜太大，否则外层会炸焦而内部未熟。

• 炸鸡腿时不要同时放入过多鸡腿，以免降低油温。

• 炸鸡腿后，可以撒上一些辣椒粉或者其他调味料，增加口感。