Question

藕可以和芦笋一起吃吗 芦笋和藕一起吃的好处

Answer 1

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藕可以和芦笋一起吃吗

可以适量食用。

芦笋性寒，富含植物蛋白、碳水化合物、膳食纤维、叶酸、多种维生素及钙、磷、铁、硒等营养成分；生藕性寒，熟藕性温，富含植物蛋白、糖类、膳食纤维、多种维生素、多酚类化合物及钠、钾、钙、磷、等营养元素，这两种食物成分不相克，可以与之同食。

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芦笋和藕一起吃的好处

润肠通便

芦笋、莲藕中含有丰富的膳食纤维，这种物质可以促进肠道的蠕动，帮助食物的消化吸收，改善肠道功能，在一定程度上能预防及改善便秘。

收敛止血

莲藕中所含的鞣酸具有一定的收敛的作用，可以收缩血管，而且所含的维生素K对吐血、尿血、便血等能发挥止血功能。

解热生津

芦笋、生莲藕皆为寒凉食物，能有效的去除体内的燥热之气，有解热生津之效。

减肥瘦身

芦笋和莲藕这两种食物的热量都比较低，且含有的膳食纤维能促进肠道的蠕动，去除体内的毒素，帮助减肥瘦身。

增强体质

芦笋、莲藕中的铁、钙、植物蛋白、维生素等物质含量丰富，可以为人体补充营养，而且芦笋中的硒元素是一种抗癌元素，能抑制癌细胞的分裂及生长，在一定程度上能增强人体免疫力。

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一天吃多少芦笋合适

200克。

芦笋是一种寒性蔬菜，过量食用易使肠胃受寒受凉，出现肚子痛、拉肚子的情况，因此，一般建议一天以食用200克左右就好了。

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一天吃多少藕合适

200克左右。

莲藕生吃为寒性食物，熟吃则为温性食物，无论是寒性食物还是温性食物，都不宜过量食物，以免引起身体的不适，建议，一天食用200克左右的莲藕就可以了，可以分多次食用。